भुना हुआ चेरी टमाटर कैपेलिनी दो तरीके

पूरी तरह से मीठे और रसीले भुने हुए चेरी या अंगूर टमाटर स्पेगेटी या कैपेलिनी के लिए सबसे स्वादिष्ट और आसान 'सॉस' बनाते हैं।

मेरी मजाकिया लड़कियां अभी झींगा किक पर हैं। उन्होंने हाल ही में पाया कि उन्हें झींगा पसंद है, और मुझे यकीन नहीं है कि इसका स्वाद अच्छा है या वे पूंछ को खींचना पसंद करते हैं। मुझे दोनों पर थोड़ा शक है।

मुझे झींगा भी बहुत पसंद है - यह दुबले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। समस्या श्री वाईएम है। वह प्रशंसक नहीं है। तो कल रात के खाने के लिए हमने भुना हुआ टमाटर और लहसुन, कुछ ताजा तुलसी, और पाइन नट्स और परमेसन के छिड़काव के साथ एक साधारण शाकाहारी कैपेलिनी के साथ शुरुआत की। मैंने लड़कियों और खुद के लिए शीर्ष पर रखने के लिए कुछ झींगा को ग्रिल किया। यम्मी हब्बी के ऊपर प्रोसियुट्टो था।

किसी भी कैपेलिनी या स्पेगेटी का प्रयोग करें जो आपको पसंद है: लस मुक्त, साबुत गेहूं, उच्च प्रोटीन, आदि। मुझे रसदार भुना हुआ टमाटर पसंद है और यहां वे ओवन में अपनी आसान सॉस बनाते हैं। मुझे झींगा संस्करण सबसे अच्छा लगा, लेकिन जो भी आपको सबसे अच्छा लगे उसके साथ जाएं: शाकाहारी, झींगा, या प्रोसिटुट्टो।

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सामग्री

• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 5 कप लाल और पीली चेरी, अंगूर, या अन्य छोटे टमाटर
• 5 कली लहसुन, छिली हुई
• 1/4 कप सूखी सफेद शराब
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• चुटकी भर लाल मिर्च के गुच्छे
• 8 औंस। कैपेलिनी या स्पेगेटी (या अन्य gf पास्ता, यदि आवश्यक हो)
• 1/2 कप तुलसी के ताजे पत्ते, फटे हुए
• 1/4 कप भुने हुए पाइन नट्स
• 1/4 कप ताजा कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर (यदि आवश्यक हो तो डेयरी मुक्त)

निर्देश

1. ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें। एक बड़े डच ओवन या ओवन-सुरक्षित बर्तन में जैतून का तेल, टमाटर, लहसुन, शराब, नमक और लाल मिर्च के गुच्छे रखें। 45 मिनट तक भूनें।
2. इस बीच, पैकेज के निर्देशों के अनुसार कैपेलिनी को नमकीन पानी में पकाएं। छानकर टमाटर के बर्तन में डालें। बेसिल और पाइन नट्स डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। ऊपर से परमेसन के साथ परोसें। अतिरिक्त तुलसी से गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

झींगा विकल्प: 3/4 पाउंड झींगा को 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ कोट करें। एक कड़ाही को खाना पकाने के तेल के साथ कोट करें और मध्यम उच्च गर्मी पर सेट करें। झींगा जोड़ें और गुलाबी होने तक पकाएं और लगभग 2 मिनट प्रति साइड से पकाएं।

पोषण जानकारी: