चॉकलेट मूंगफली का मक्खन क्विनोआ क्रिस्पी

फूले हुए क्विनोआ या बाजरा से बने चॉकलेट पीनट बटर क्रिस्पी ट्रीट के लिए एक हेल्दी रेसिपी। शाकाहारी और लस मुक्त।

मैंने पिछले कुछ हफ़्तों में ये चॉकलेटी छोटे निवाले तीन बार बनाए हैं। मेरा पूरा परिवार उन्हें प्यार करता है और मैं व्यक्तिगत रूप से सिर्फ एक ही नहीं खा सकता। आमतौर पर चॉकलेट का सेवन करना एक समस्या है, लेकिन इन बच्चों के साथ'>

ये क्रिस्पी ट्रीट बनाना आसान है और इसमें कोई बेकिंग शामिल नहीं है। बस एक छोटे सॉस पैन में मूंगफली का मक्खन, नारियल का तेल, कोको, और शहद या मेपल सिरप को एक साथ पिघलने के लिए कुछ मिनट के लिए मिलाएं। मैंने इन्हें बिना चीनी मिलाए शहद या सिरप के बजाय स्टेविया के साथ बनाया है और ये उतने ही स्वादिष्ट हैं, हालांकि ये एक साथ अच्छी तरह से पकड़ में नहीं आते हैं। नारियल सिरप एक और बेहतरीन प्राकृतिक शाकाहारी स्वीटनर है। फिर चॉकलेट मिश्रण को फूला हुआ क्विनोआ या फूला हुआ बाजरा में मिलाएं।

मिश्रण को मिनी या नियमित आकार के मफिन कप में डालें और सख्त होने तक ठंडा करें या फ्रीज करें।

मैं ताजा रंग और स्वाद के पॉप के लिए शीर्ष पर रास्पबेरी के साथ इन्हें परोसना पसंद करता हूं।

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1/3 कप नारियल का तेल
• 1/2 कप मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, या सूरजमुखी के बीज का मक्खन
• 1/4 कप शहद, मेपल या नारियल का शरबत
• 2 कप फूला हुआ क्विनोआ या फूला हुआ बाजरा (कुछ दुकानों के अनाज के गलियारे में पाया जाता है। मुझे Nuts.com पर मिलता है)

निर्देश

1. मध्यम कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, कोको, नारियल का तेल, मूंगफली का मक्खन और शहद को एक साथ मिलाएं।
   
2. फूला हुआ क्विनोआ या बाजरा एक बड़े कटोरे में रखें। ऊपर से चॉकलेट मिश्रण डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
   
3. मफिन कप में चम्मच और लगभग 10 मिनट तक सख्त होने तक फ्रीज करें। मैं इन्हें फ्रीजर में रखता हूं।
   

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।