धीमी कुकर ब्लैक बीन सूप

यह हार्दिक ब्लैक बीन सूप आसान तरीका है - धीमी कुकर के क्रॉक पॉट में!

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यह ब्लैक बीन सूप बीन्स, सब्जियों और मसालों के साथ खरोंच से बनाया गया है। यह गर्म, आरामदायक, हार्दिक, भरने वाला और पौष्टिक है। यह बच्चों के लिए काफी हल्का है, लेकिन अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो इसे मसाला देना आसान है। धीमी कुकर इस ब्लैक बीन सूप को पहले से कहीं ज्यादा आसान बना देता है। इसे जल्दी तैयार करें, और गरमागरम डिनर पर घर आएं। क्या यह लंबे दिन के बाद सबसे अच्छा नहीं है'>

सूखे बीन्स का उपयोग करने के लिए थोड़ी योजना बनाने की आवश्यकता होती है, एक बार जब आप इसकी आदत डाल लेते हैं तो यह वास्तव में आसान हो जाता है। सूखे बीन्स को कुछ घंटों के लिए पकाने से पहले रात भर भिगोना चाहिए। इसे अतिरिक्त सरल बनाने के लिए मैं आमतौर पर धीमी कुकर में सूखे मेवे पकाती हूं। इस तरह मैं इसे सेट कर सकता हूं और इसे भूल सकता हूं। यह ब्लैक बीन सूप उस धीमी कुकर ब्लैक बीन रेसिपी से बहुत मिलता-जुलता है, लेकिन इसमें क्रॉक पॉट और ऊपर से बहुत कुछ जोड़ा जाता है। सूखे सेम का उपयोग करने का एक और बोनस यह है कि वे बहुत सस्ते हैं। सूखे काले सेम का एक पौंड बैग आमतौर पर $ 2 से कम होता है। जब आप डिब्बाबंद बीन्स या मांस की कीमत के बारे में सोचते हैं, तो सूखे सेम एक अद्भुत सौदा है। ब्लैक बीन्स भी प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज प्राप्त करने का एक बहुत ही किफायती तरीका है। एक कप पकी हुई ब्लैक बीन्स 15 ग्राम प्रोटीन और फाइबर दोनों प्रदान करती है, जिससे यह ब्लैक बीन सूप काफी भरा हुआ है।

क्या आप डिब्बाबंद या पहले से पकी हुई फलियों के उपयोग की सुविधा पसंद करते हैं'>

वॉच पावर बुक 2 घोस्ट

यह ब्लैक बीन सूप फैमिली डिनर या पोटलक्स के लिए एकदम सही है। सूप को धीमी कुकर से सीधे परोसें और हार्दिक, गर्मागर्म भोजन के लिए टॉपिंग को कटोरे में डालें। सूखे या डिब्बाबंद बीन्स का प्रयोग करें - चुनाव आपका है। मुझे उम्मीद है कि आप इस रेसिपी को उन व्यस्त दिनों के लिए ध्यान में रखेंगे जब आपके पास धीमी कुकर में सामग्री फेंकने के लिए केवल पाँच मिनट का समय होता है। मुझे आशा है कि यह आपके जीवन को थोड़ा आसान, अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बना देगा!

यह कैसे हुआ, यह देखने के लिए एक मिनट का वीडियो देखना न भूलें!

सामग्री

• 1 पौंड सूखे काले सेम, या 4 (15 औंस) डिब्बे, सूखा हुआ
• 1 पीला प्याज, कटा हुआ
• 5 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 गाजर, कटा हुआ
• 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
• 1 जलापेनो, सीडेड और डाइस्ड
• 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 1/8 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 15 ऑउंस। कटा हुआ आग भुना हुआ टमाटर
• 4-6 कप सब्जी शोरबा
• 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक स्वादानुसार
• 1 मकई के दाने, सूखा हुआ (वैकल्पिक) कर सकते हैं
• गर्म चटनी, स्वाद के लिए

टॉपिंग

• 1-2 एवोकाडो, कटा हुआ
• 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 जलापेनो, बीज वाले और कटा हुआ
• ताजा सीताफल का छोटा गुच्छा
• 1 कप चेरी टमाटर, आधा
• 1-2 एवोकाडो, कटा हुआ
• 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 जलापेनो, बीज वाले और कटा हुआ
• ताजा सीताफल का छोटा गुच्छा
• 1 कप चेरी टमाटर, आधा

निर्देश

1. अगर आप सूखे मेवे का इस्तेमाल कर रहे हैं तो रात भर पानी में भिगो दें। बीन्स को छानकर धो लें।
2. धीमी कुकर के बर्तन में बीन्स, प्याज, लहसुन, गाजर, अजवाइन, जलपीनो, मसाले, टमाटर, 1/2 चम्मच नमक और 4 कप सब्जी शोरबा डालें। ढककर 4 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, फिर कम गर्मी पर दो घंटे और पकाएं। यदि डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो 6 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं। एक ब्लेंडर और प्यूरी में लगभग 2 कप सावधानी से स्थानांतरित करें, या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें। यह सूप को अतिरिक्त मलाईदार बना देगा। इसे वापस धीमी कुकर में डालें। मकई में हिलाओ और कुछ मिनट के लिए गर्म होने दें। मुझे सूप के पकने के बाद मकई डालना पसंद है ताकि यह चमकीला पीला रहे और बहुत नरम न हो। यदि आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं तो सूप और गर्म सॉस के कुछ डैश का स्वाद लें, और/या स्वाद के लिए और नमक जोड़ें। यदि सूप बहुत अधिक गाढ़ा हो गया है, तो अधिक शोरबा डालें।
3. ब्लैक बीन सूप को बाउल में परोसें और अपनी मनपसंद टॉपिंग डालें!

पोषण जानकारी: