इसे स्ट्रीम करें या छोड़ें: नेटफ्लिक्स पर 'ड्रिंक मास्टर्स', एक वास्तविकता प्रतियोगिता जहां मिक्सोलॉजिस्ट कॉकटेल के साथ रचनात्मक हो जाते हैं

सभी प्रकार के प्रारूपों में एक लाख कुकिंग प्रतियोगिता शो हुए हैं। बेक करना, आरामदेह खाना बनाना, बढ़िया खाना बनाना... हमने यह सब देखा है। लेकिन हमें याद नहीं आता कि हमने कब कॉकटेल के इर्द-गिर्द घूमती प्रतियोगिता देखी है। नेटफ्लिक्स पर एक नई सीरीज़ देखने के बाद, हमें अंदाजा हो सकता है कि ऐसा क्यों है।

ड्रिंक मास्टर : इसे स्ट्रीम करें या इसे छोड़ें?

ओपनिंग शॉट: एक लिट-अप बार पर, कैमरा एक पेय को अंदर धकेलता है जिसमें से वाष्प निकलती है।

सार: परास्नातक पियो एक वास्तविकता प्रतियोगिता है जहां एक दर्जन बारटेंडर और मिक्सोलॉजिस्ट यादगार और अद्वितीय पेय बनाने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। भव्य पुरस्कार $ 100,000 है। कॉमेडियन टोन बेल द्वारा होस्ट किया गया, वह और मिक्सोलॉजी विशेषज्ञ जूली रेनर और फ्रेंकी सोलारिक रचनात्मकता के स्तर पर मिक्सोलॉजिस्ट की रचनाओं का न्याय करते हैं, और वे चुनौती से कितनी अच्छी तरह चिपके रहते हैं। बेशक, पेय का स्वाद भी अच्छा होना चाहिए।

अधिकांश प्रतियोगी सच्चे मिक्सोलॉजिस्ट हैं, जो ताजी सामग्री से कलात्मक कॉकटेल बनाते हैं, और रसोई में अपने व्यंजनों को विकसित करने में उतना ही समय बिताते हैं जितना वे बार के पीछे करते हैं। लेकिन प्रतियोगियों में कुछ होम मिक्सोलॉजिस्ट और क्रिएटिव बारटेंडर हैं। पहली चुनौती एक मार्जरीटा बनाना है जो उनकी अपनी शैली और रचनात्मकता को दर्शाता है, लेकिन फिर भी मूल मार्जरीटा के न्यायाधीशों को याद दिलाना चाहिए। प्रतियोगियों के पास 90 मिनट होते हैं, और उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली कुछ सामग्रियों और विधियों को देखते हुए उन्हें इसकी आवश्यकता होती है।

मुख्य प्रतियोगिता के विजेता को अगले एपिसोड की प्रतियोगिता में एक फायदा मिलता है। नीचे के तीन प्रतियोगी 15 मिनट के 'मिक्स-ऑफ़' में भाग लेते हैं; पहले एपिसोड में, यह उनका पसंदीदा कॉकटेल बनाने के लिए है जिसमें धुएं का एक तत्व शामिल है, और प्रत्येक प्रतियोगी को उपयोग करने के लिए एक अलग धूम्रपान विधि मिलती है। वहां से, एक प्रतियोगी को 'इसे एक रात बुलाओ' और घर जाना है।

क्या शो आपको याद दिलाएगा? परास्नातक पियो बहुत स्पष्ट रूप से प्रतियोगिता प्रारूप का अनुसरण करता है जिसे द्वारा लोकप्रिय बनाया गया है शीर्ष बॉस . अभी, एक मुख्य चुनौती और 'मिक्स-ऑफ़' है, और ऐसा लगता है कि बाद की चुनौतियाँ चीजों को थोड़ा मिला देती हैं; उदाहरण के लिए, एक एपिसोड है जहां समूह तीन की टीमों में टूट जाता है।

हमारा लेना: परास्नातक पियो वॉल्यूम की समस्या से जूझ रहे हैं। आप समझ सकते हैं कि खाना पकाने की चुनौती में 90 मिनट या कुछ घंटे कैसे लग सकते हैं। वहाँ तैयारी है, ऐसी चीजें हैं जिन्हें अन्य चीजों को बनाने से पहले बनाना पड़ता है, यह सुनिश्चित करने के लिए समय की बात है कि चीजें उचित क्रम में की जाती हैं और आसपास नहीं बैठती हैं। कॉकटेल के साथ, ऐसा लगता है जैसे इन प्रतियोगियों को सिर्फ तरल पदार्थ मापना चाहिए और उन्हें एक गिलास में डालना चाहिए।

लेकिन ये मिक्सोलॉजिस्ट जिस प्रक्रिया का उपयोग करते हैं, वह उससे कहीं अधिक शामिल है, और यह निश्चित रूप से उस प्रारंभिक चुनौती के दौरान सामने आती है। लेकिन समस्या यह है कि इन ड्रिंक्स को बनाने के लिए प्रतियोगियों द्वारा किए गए प्रयास में वास्तव में मुश्किल है। यह देखते हुए कि इनमें से कुछ प्रयास कितने जटिल और शामिल हैं - अपस्केल जेलो शॉट्स, डिकॉन्स्ट्रक्टेड थ्री-पार्ट ड्रिंक्स, ड्राई आइस का उपयोग - यह सुनना बेहतर होगा कि ये प्रतियोगी उन्हें बनाने के बजाय इस तरह के जटिल व्यंजनों के साथ कैसे आए।

बेल कार्यवाही में कुछ हास्य लाता है, और शो को किसी ऐसे व्यक्ति की आवश्यकता होती है जो इसे गंभीरता से नहीं लेता है; आखिरकार, हम संवैधानिक कानून का अध्ययन नहीं, बल्कि एक शानदार बार में आत्मसात करने की बात कर रहे हैं। रेनर और सोलारिक न्यायाधीशों के रूप में ठीक हैं, लेकिन उनका मजाक कड़ा है और आप उन लोगों से क्या उम्मीद करेंगे जो हर समय टीवी पर नहीं हैं। विभिन्न एपिसोड में उपयोग किए जाने वाले अतिथि न्यायाधीशों को उस स्थिति में मदद करनी चाहिए।

हालाँकि, यह जजों की गलती नहीं है, कि पहला एपिसोड खिंच जाता है। प्रतियोगिता किस बारे में है, यह दिखाने के लिए शीर्ष पर कुछ जल्दी होना चाहिए, या अंतिम कट में मुख्य चुनौती को छोटा करना था। लेकिन बारह प्रतियोगियों को अपने पेय बनाने, प्रस्तुत करने और समझाने के साथ, ऐसा लगा कि मुख्य प्रतियोगिता कभी समाप्त नहीं होने वाली थी।

जिम कैरी कैसे ग्रिंच ने क्रिसमस चुराया

सेक्स और त्वचा: कॉकटेल के सेक्सी शॉट्स, लेकिन वह इसके बारे में है।

बिदाई शॉट: एलिमिनेट किया गया प्रतियोगी अलविदा कहता है, और जो दो बच जाते हैं वे बाकी प्रतियोगियों के साथ जुड़ जाते हैं क्योंकि वे सेट से बाहर निकलते हैं और अपने पीछे के बड़े दरवाजे बंद कर देते हैं।

स्लीपर स्टार: हम लॉरेन 'एलपी' पेलर को इस श्रेणी में रखेंगे क्योंकि वह चश्मे की एक अद्भुत जोड़ी खेलती है।

अधिकांश पायलट-वाई लाइन: प्रतियोगियों में से एक अपने ड्रिंक को बुदबुदाने वाला प्रभाव देने के लिए उसमें सूखी बर्फ डालता है। क्या इस शख्स को इस बात का अहसास था कि अगर गिलास में इसका एक भी छींटा बचा रह जाए तो यह जजों को पूरी तरह से मार सकता है?

हमारी कॉल: इसे छोड़ दें। दर्शकों को इसमें शामिल होने में कुछ समय लग सकता है परास्नातक पियो; हमें लगता है कि एक बार आधे कंटेस्टेंट के एलिमिनेट होने के बाद शो और बेहतर हो जाएगा। लेकिन इसके बेहतर होने का इंतजार करने के लिए बहुत सारे रियलिटी प्रतियोगिता शो हैं, और यह द्वि घातुमान के लिए विशेष रूप से आसान शो नहीं है।

जोएल केलर ( @joelkeller ) भोजन, मनोरंजन, पालन-पोषण और तकनीक के बारे में लिखता है, लेकिन वह खुद को बच्चा नहीं बनाता: वह टीवी का दीवाना है। उनका लेखन न्यूयॉर्क टाइम्स, स्लेट, सैलून में छपा है। RollingStone.com , वैनिटीफेयर.कॉम , फास्ट कंपनी और अन्य जगहों पर।