एक रियलिटी प्रतियोगिता शो जैसे द ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो तभी काम करता है जब आपको लगता है कि जज हर प्रतियोगी के साथ निष्पक्ष व्यवहार करते हैं। इसलिए पॉल हॉलीवुड और प्रू लेथ टेक्निकल चैलेंज के दौरान टेंट छोड़ दें और क्यों वे बेकर्स को कभी भी सलाह नहीं देते हैं, जबकि वे अभी भी बेक कर रहे हैं। तकनीक पर पॉइंटर्स जजिंग के बाद आ सकते हैं, पहले नहीं। यही कारण है कि जब पॉल हॉलीवुड दिखाने के लिए अपने रास्ते से हट गया तो मैं दंग रह गया मैक्सी मालिगिसा कारण उसका कस्टर्ड सेट नहीं हो रहा था द ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो 'कस्टर्ड वीक।'
ज़रूर, यह एक साधारण इशारा लग सकता है। पॉल ने मैक्सी को अपना कस्टर्ड सेट करने के लिए संघर्ष करते देखा और बताया कि उसका सॉस पैन पर्याप्त गर्म नहीं था। उन्होंने पुष्टि करने के लिए इसे छुआ और यह भी बताया कि हो सकता है कि उनके पास गलत बर्नर हो। जब मैक्सी ने जोर देकर कहा कि उसके पास बॉयलर है, तो पॉल ने एक चेहरा बनाया जिसने सुझाव दिया, 'बेहतर होगा कि आप इसे चालू कर दें।' यह एक छोटा सा इंटरेक्शन है। प्रतीत होता है महत्वहीन, लेकिन यह भी भूकंपीय लगता है। पॉल हॉलीवुड ने वस्तुतः मैक्सी को एक महत्वपूर्ण सलाह दी। उसने उसे उसकी प्रतियोगिता के खिलाफ एक पैर दिया। इसका… बेईमानी करना .
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जबकि हम जानते हैं कि लोगों का स्वाभाविक रूप से पसंदीदा होता है, यह के न्यायाधीशों पर निर्भर है द ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो जब टेंट में उनके काम की बात आती है तो वे अपने पक्षपात का विरोध करते हैं। अन्यथा, शो सभी अखंडता खो देता है। पॉल हॉलीवुड ने सोचा हो सकता है कि जब उसने मैक्सी को उसके कस्टर्ड के साथ मदद की तो वह अच्छा था, लेकिन साथ ही वह बेक ऑफ टेंट की पवित्रता पर थूक रहा था।
द ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो के नवीनतम एपिसोड 'कस्टर्ड वीक' ने बेकर्स को पहले फ्लोटिंग द्वीप बनाने के लिए कहा, उर्फ एक ऐसा इलाज जहां एक मलाईदार तरल कस्टर्ड सॉस, कस्टर्ड बेस से पिस्ता आइसक्रीम, और अंत में एक 'शोस्टॉपर' कस्टर्ड केक में फ्लफी मेरिंग्यू तैरता है। जबकि बेकर्स को यह तय करने की पूरी छूट थी कि वे किस प्रकार का कस्टर्ड केक बनाएंगे, अधिकांश ने स्पंज के साथ सेट कस्टर्ड का विकल्प चुना। सेट कस्टर्ड बनाने के लिए, पहले उन्हें कस्टर्ड सामग्री को सावधानी से पकाने के लिए गर्मी के सही स्तर पर फेंटना होगा, लेकिन अंडे को फेंटना नहीं चाहिए।
जैसा कि हम इस पूरे एपिसोड में देखते हैं, कस्टर्ड के स्वाद को संतुलित करते हुए उसकी स्थिरता को पूर्ण करना, तीनों चुनौतियों के लिए महत्वपूर्ण है। सामान्य शीर्ष स्तरीय बेकर जानूस डोमागाला वास्तव में अपने शोस्टॉपर पर लड़खड़ा गए जब न्यायाधीशों ने उनके कस्टर्ड के स्वाद की तुलना गोंद से की, जबकि केविन फ्लिन को अपूर्ण रूप से सेट कस्टर्ड के लिए घर भेजा गया जिसने प्रू को स्वाद-वार उड़ा दिया! अब्दुल, अगर मैं गलत नहीं हूँ, तो इस सप्ताह दो बार कस्टर्ड फिर से शुरू कर सकता था ?? मैं जो कह रहा हूं वह यह है कि आपका कस्टर्ड सही होना मूल रूप से इस सप्ताह का बिंदु था, इसलिए जब पॉल ने मैक्सी सलाह दी, तो यह एक था बहुत बड़ा पैर ऊपर।
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तो क्या? आप सोच रहे होंगे। पॉल ने बताया कि उसका बर्नर पर्याप्त उच्च नहीं था। बड़ी बात क्या है? अगर कोई बेकर अपने ओवन को प्री-हीट करने के लिए चालू करना भूल जाता है, तो उसे अतिरिक्त समय नहीं मिलता है। यह उनकी गलती है। यह फ्रीजर के लिए भी जाता है, जैसा कि हमने इस सप्ताह की तकनीकी चुनौती में देखा। तो उसने उसे एक छोटी सी टिप दी, क्या यह असामान्य है? हाँ! बेकर अक्सर तंबू में पॉल से अंदरूनी जानकारी लेने की कोशिश करते हैं और वह आमतौर पर उन्हें एक स्मॉग मुस्कराहट देता है।
मैं सशक्त रूप से स्पष्ट होना चाहता हूं और कहता हूं कि मुझे नहीं लगता कि मैक्सी धोखेबाज़ है। उसने सब कुछ उचित और स्पष्ट किया (और यहाँ तक कि पॉल की सलाह को नज़रअंदाज़ करने की भी कोशिश की)। पल के बारे में सब कुछ पॉल से आता है। वह किसी प्रतियोगी की बेक में दखल देने से बेहतर जानता है। वह समझता है कि उसे टेंट में कोई सुझाव नहीं देना चाहिए। और यह इंटरेक्शन जितना मामूली लग सकता है, यह एक बहुत बड़ा उल्लंघन है द ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो . हम सभी को इससे नाराज होना चाहिए।