शाकाहारी धीमी कुकर स्प्लिट मटर सूप

स्वादिष्ट और आरामदायक शाकाहारी स्प्लिट मटर सूप। यह आसान धीमी कुकर स्प्लिट मटर सूप तैयार करने में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं! अगली बार जब आपका दिन व्यस्त हो तो इसे आजमाएं और गर्म, पौष्टिक खाने के लिए घर आने का आनंद लें।

कल रात, वास्तव में, मैंने शाकाहारी धीमी कुकर स्प्लिट मटर सूप का एक बैच बनाया। स्प्लिट मटर सूप एक ऐसी चीज है जिसे यम्मी हब्बी ने बड़े होने पर प्यार करने का उल्लेख किया है और एक रात का खाना जिसे मैं लंबे समय से बनाना चाहता हूं। कुछ हफ़्ते पहले मेरे सबसे अच्छे दोस्तों में से एक ने मुझे शाकाहारी स्प्लिट मटर सूप के बारे में पूछने के लिए एक टेक्स्ट भेजा था। उसने रात के खाने के लिए कुछ बनाया था और वह उस तरह से नहीं निकला जिसकी वह उम्मीद कर रही थी। उसने कहा कि जबकि स्वाद अद्भुत था, मटर पर्याप्त रूप से टूटता नहीं दिख रहा था। इसलिए मैंने स्प्लिट मटर सूप पर शोध करने का फैसला किया, और अपने स्वयं के संस्करण के साथ आया जो शाकाहारी और शाकाहारी है, क्योंकि अधिकांश में हैम शामिल है। मटर के सूप को पकने में थोड़ा समय लगता है, इसलिए मुझे लगता है कि यह धीमी कुकर के लिए बनाया गया है।

वेजिटेरियन स्प्लिट मटर सूप मेरे द्वारा अब तक पोस्ट की गई सबसे कम फोटोजेनिक रेसिपी हो सकती है, लेकिन यह इतना आसान, पौष्टिक और बजट के अनुकूल है, मुझे बस इसे आपके साथ साझा करना था। जब हम जिमनास्टिक से देर से घर पहुंचे तो मैं जाने के लिए तैयार एक गर्म रात के खाने के लिए बहुत आभारी था। धन्यवाद, धीमी कुकर! यह इस धीमी कुकर सूप की तरह रात का खाना है जो मुझे याद दिलाता है कि अच्छी तरह से खाने के लिए समय लेने वाला या महंगा नहीं होना चाहिए। स्प्लिट मटर सूप की सामग्री को धीमी कुकर में डालने से टेक-आउट की तुलना में कम समय लगता है और इसे बहुत अधिक सराहा गया। जबकि शीर्षक शाकाहारी विभाजित मटर का सूप है, यह नुस्खा पूरी तरह से शाकाहारी है। शाकाहारी, शाकाहारी और पौधे आधारित के बीच अंतर के बारे में जानें यहां .

जब यम्मी हब्बी ने इस सूप का स्वाद चखा तो उसने कहा, 'यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा मेरी माँ बनाती थी! मुझे यह पसंद है!' क्या इससे बेहतर कुछ है'>

शाकाहारी स्प्लिट मटर सूप के लिए बस कुछ सरल, शुद्ध, वास्तविक खाद्य सामग्री की आवश्यकता होती है। मैं इसी कारण से पेंट्री में सूखे विभाजित मटर का एक बैग रख रहा हूं।

इसे आसान बनाने के लिए (इसे प्राप्त करें'>

अरे कहाँ देखना है

आगे हम फैंसी और जटिल डंप एंड गो विधि का उपयोग करते हैं। सभी सामग्री धीमी कुकर में चली जाती है, हम इसे ढक देते हैं, और इसे 6-8 घंटे के लिए काम करने देते हैं।

जब आप काम से या अपने व्यस्त दिन से घर आते हैं, तो आपका गरमा गरम मटर का सूप आपका इंतजार कर रहा होता है। की अंतिम सूची देखें शाकाहारी धीमी कुकर की रेसिपी यहाँ !

सामग्री

• 1 (16 ऑउंस) बैग सूखे विभाजित मटर
• 1 पीला प्याज, छिलका और कटा हुआ
• 3 गाजर, कटा हुआ
• 3 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच नमक, और आवश्यकता अनुसार अधिक
• छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, और ज़रूरत से ज़्यादा
• 1 सूखा तेज पत्ता
• ½ कप कटा हुआ ताजा अजमोद
• 4 टहनी ताजा अजवायन के फूल
• 7 कप सब्जी शोरबा

निर्देश

1. सूखे मटर को कई बार धोकर छान लें। मटर को धीमी कुकर और बाकी सामग्री में डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। धीमी कुकर को ढककर 6-8 घंटे के लिए धीमी आंच पर सेट करें।
2. तेज पत्ता और अजवायन के डंठल हटा दें। सूप को हिलाने और मटर को तोड़ने के लिए एक व्हिस्क का प्रयोग करें। पतला करने के लिए जरूरत हो तो पानी डालें। यदि आप अपने सूप को चिकना पसंद करते हैं, तो मिश्रण करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें। अधिक नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम। मुझे अपने स्प्लिट मटर सूप को सूई के लिए टोस्टेड बैगूएट स्लाइस के साथ परोसना पसंद है।

पोषण जानकारी: