शाकाहारी मैंगो आइसक्रीम

आसान नो-मर्न, 2-घटक आम जमे हुए 'दही' गर्म दिनों में बहुत ताज़ा होता है। यह पोस्ट सिल्क द्वारा प्रायोजित है। सभी विचार मेरे अपने हैं।

आपको याद होगा कि पिछले साल मैंने 2-घटक शाकाहारी अनानास आइसक्रीम बनाई थी। खैर, जब हम इटली में थे, तब मेरी सबसे छोटी बेटी को आम के शर्बत के लिए अपने प्यार का पता चला। जब हम यात्रा से घर आए तो मैंने आम की अच्छी क्रीम बनाना शुरू कर दिया, जिस तरह मैं अनानास बनाता हूं - फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में। मैंने सोचा कि असली इतालवी जिलेटो और शर्बत खाने के एक महीने बाद मेरी लड़कियां मेरे पूरे फल संस्करण के बारे में उत्साहित नहीं हो सकती हैं, लेकिन वे थे! यह हमेशा एक अच्छा संकेत होता है जब बच्चे मुझसे तस्वीरें लेने के लिए भीख माँग रहे होते हैं ताकि वे कुछ खा सकें, और यहाँ बस यही हुआ।

यह शाकाहारी आम की आइसक्रीम चमकीली, मलाईदार और ताजगी देने वाली होती है। और केवल मनोरंजन के लिए मैंने इस बार एक बोनस रास्पबेरी परत जोड़ी। मुझे आम की मीठी परत में रसभरी का तीखापन बहुत पसंद आया और इसे डालने में बस एक मिनट का समय लगा। गुलाबी परत जोड़ने का मतलब है कि स्कूप्स में वह मज़ेदार ज़ुल्फ़ है जो मुझे मेरे बचपन के इंद्रधनुषी शर्बत की याद दिलाता है। मेरा क्या मतलब है यह देखने के लिए नीचे वीडियो देखें। यह सिर्फ पागल सरल है।

इस आम की अच्छी क्रीम में इसके लिए बहुत सी अच्छी चीजें हैं:

• प्रोबायोटिक्स
• प्रोटीन
• विटामिन सी
• एंटीऑक्सीडेंट

रुको, क्या'>मलाई और पोषण जोड़ने के लिए रेशम का नया बादाम दूध दही विकल्प। यह तीन स्वादों में आता है: वेनिला, स्ट्रॉबेरी, और आड़ू। आप इसे अपने स्थानीय क्रोगर दही अनुभाग में आसानी से पा सकते हैं। इस नुस्खा के लिए वेनिला मेरा पसंदीदा है . मुझे पसंद है कि यह गाढ़ा और मलाईदार है और इसमें वेनिला बीन स्पेक है। कुछ गैर-डेयरी विकल्पों के विपरीत, यह सोया, कैरेजेनन और ग्लूटेन से मुक्त है, और प्रत्येक कप में बादाम के मक्खन से 5-6 ग्राम प्रोटीन होता है। शीर्ष पर थोड़ा घर का बना ग्रेनोला और कुछ ताज़े जामुन ये छोटे कप एकदम सही नाश्ते हैं।

इस साधारण अच्छी क्रीम रेसिपी को तैयार होने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं और इसे नरम, जिलेटो स्टाइल ट्रीट के लिए तुरंत खाया जा सकता है, या बाद के लिए फ्रोजन किया जा सकता है। लंबे समय तक जमने पर यह बहुत सख्त हो जाएगा, लेकिन इसे नरम करने के लिए बस कमरे के तापमान पर बैठने की जरूरत है।

हैप्पी समर स्नैकिंग!

एक्सएक्स,

मरीना

पी.एस. 60 सेकंड के इस वीडियो ट्यूटोरियल को देखना न भूलें!

सामग्री

• 24 ऑउंस। जमे हुए आम के टुकड़े
• 1-2 (5.3 ऑउंस) कंटेनर सिल्क® वेनिला बादाम डेयरी-मुक्त दही विकल्प
• 10 ऑउंस। जमे हुए रसभरी

निर्देश

1. आम को 5 मिनट तक गलने दें, ताकि वह सख्त न हो, लेकिन फिर भी जमी रहे। दही के 1 कंटेनर के साथ एक खाद्य प्रोसेसर या उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में रखें। चिकना होने तक ब्लेंड करें, किनारों को खुरचें और बीच-बीच में रबर स्पैटुला से हिलाते रहें। एक फ्रीजर स्टोरेज बाउल या लोफ पैन में स्थानांतरित करें। एक नरम, इतालवी शैली की अच्छी क्रीम, या फ्रीज के लिए तुरंत खाएं। या एक और परत जोड़ें!
2. बोनस परत! फ़ूड प्रोसेसर में रसभरी और दही का दूसरा कंटेनर डालें और ठीक वैसे ही मिलाएँ जैसे आपने आम के साथ किया था। आम की परत के ऊपर फैलाएं और फ्रीज करें। पूरी तरह से जमने पर यह अच्छी क्रीम बहुत सख्त हो जाएगी। फ्रीजर में एक घंटे के बाद यह सबसे अच्छा है यह सिल्क की ओर से मेरे द्वारा लिखित एक प्रायोजित बातचीत है। राय और पाठ सभी मेरे हैं।

पोषण जानकारी: