वेजी लसग्ना कपकेक

मिनी शाकाहारी Lasagna कप, या Lasagna कपकेक के लिए पकाने की विधि जैसा कि हम उन्हें कहते हैं। यह रागु® की ओर से मेरे द्वारा लिखित एक प्रायोजित बातचीत है। राय और पाठ सभी मेरे हैं।

ये प्यारे छोटे मिनी लसग्ना कपकेक पिछले हफ्ते पसंदीदा डिनर थे। मैंने सोचा था कि मेरे बच्चे बैंगन और तोरी के टुकड़े निकालेंगे, लेकिन उन्होंने ऐसा नहीं किया! टमाटर की चटनी और पनीर में पके हुए, बच्चों ने सब्जियों पर ध्यान भी नहीं दिया। मेरे 8 साल के बच्चे ने सेकंड और तिहाई के लिए कहा, और मेरे 5 साल के बच्चे ने अगली रात के खाने के लिए बचे हुए लसग्ना कपकेक को कहा। इन Lasagnas के साथ मैं एक व्यस्त सप्ताह में, खाने के समय का जादू महसूस किया। हमारी लड़कियां अब डांस, पियानो, आइस स्केटिंग और गर्ल स्काउट्स में हैं। इन सभी गतिविधियों में बैठने और वास्तव में हमारे दिन के बारे में एक-दूसरे से बात करने के लिए बहुत कम समय मिलता है। पारिवारिक रात्रिभोज इतना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक ऐसा समय है जब हम सभी बिना ध्यान भटकाए जुड़ सकते हैं। यह नुस्खा जीवन को आसान बनाने के लिए सॉस के जार का उपयोग करता है और मेरे जैसे व्यस्त मामाओं के लिए परिवार के खाने को जादू करने योग्य बनाता है। मेरी योजना एक व्यस्त दिन के लिए आधा रुकने की थी, लेकिन वे सब गड़बड़ कर रहे थे।

मैंने डांस क्लास से घर के रास्ते में राल्फ्स में एक त्वरित लसग्ना के लिए Ragu® का एक जार पकड़ा। आप इन कीमतों को हरा नहीं सकते। रचनात्मक बनें और अपने पसंदीदा स्वाद का उपयोग करें। मुझे बिना चीनी वाला संस्करण सबसे अच्छा लगता है, लेकिन मशरूम भी स्वादिष्ट होगा। पास्ता हमारे परिवार को एक साथ लाने के लिए मेरा पसंदीदा है, इसलिए मेरी पेंट्री में हमेशा सॉस के दो जार होते हैं। Ragu® 16, 17 और 18 अक्टूबर को एक इन-स्टोर क्रोगर डिस्कवरी कार्यक्रम में भाग लेगा - और भी तेज़ और आसान भोजन के विचारों के लिए उन्हें देखें।

स्वादिष्ट मांसरहित लसग्ना के लिए सामग्री। मुझे अतिरिक्त लसग्ना बनाना और एक को फ्रीजर में रखना पसंद है।

हम सभी सहमत थे कि कपकेक के रूप में लसग्ना एक मजेदार बदलाव था। मेरे पास 2 इंच का गोल पेस्ट्री कटर था जो एकदम सही गोल बनाता था, लेकिन नूडल वर्ग भी ठीक हैं।

इस रेसिपी का मेरा पसंदीदा हिस्सा तोरी और बैंगन है। भविष्य में मैं पास्ता को पूरी तरह से काट सकता हूं, क्योंकि तोरी अपने आप ही प्यारी परतें बनाती है।

सामग्री

• 1/2 पैकेज लसग्ना नूडल्स
• 1 (15 ऑउंस) कंटेनर रिकोटा चीज़
• 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, और अधिक टॉपिंग के लिए
• 1 अंडा
• 1/4 कप कटी हुई ताजी तुलसी
• ताजा मोज़ेरेला की 1 गेंद, कटा हुआ (पानी में तरह)
• 1 (24 ऑउंस) जार अपने पसंदीदा Ragu®
• 1 (लगभग 2 'चौड़ा) तोरी, 1/8' गोल में कटा हुआ
• 1 जापानी बैंगन, 1/8' के गोल टुकड़ों में कटा हुआ

निर्देश

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार नूडल्स पकाएं। हल्के से तेल लगी कुकी शीट पर सेट करें ताकि शीट आपस में चिपके नहीं।
2. एक मध्यम कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक रिकोटा, परमेसन, अंडा और तुलसी को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
3. टमैटो सॉस को 12 मफिन कपों में डालकर नीचे की तरफ कोट करें। अगर आपके पास कुकी कटर है तो पके हुए लसग्ना शीट को 2 इंच के टुकड़ों में या 2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें। सॉस के ऊपर प्रत्येक कप में लसग्ना नूडल का एक टुकड़ा रखें। 1 बड़ा चम्मच रिकोटा मिश्रण के साथ शीर्ष। तोरी, मोज़ेरेला, और बैंगन के एक स्लाइस के साथ शीर्ष रिकोटा और धीरे से रिकोटा में दबाएं। सब्जियों को टमाटर सॉस की परत से ढक दें। एक चम्मच रिकोटा मिश्रण के साथ शीर्ष। रिकोटा को पास्ता की दूसरी शीट से ढक दें, फिर ऊपर से टोमैटो सॉस फैलाएं। परमेसन के साथ छिड़के।
4. आपके पास लगभग 5 और बनाने के लिए पर्याप्त सामग्री बची है, इसलिए आगे बढ़ें और दूसरे मफिन टिन में ऐसा करें!
5. 35 मिनट के लिए 375 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें। 10 मिनट ठंडा होने दें। कप को छोड़ने के लिए किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं।

पोषण जानकारी: