आसान शाकाहारी Lasagna सूप

आसान और स्वादिष्ट वन पॉट वेजी लसग्ना सूप रेसिपी। ऊपर से थोड़ा सा रिकोटा इस वेजी सूप को रिच और क्रीमी बनाता है। यह शाकाहारी, शाकाहारी या लस मुक्त बनाने में आसान है।

हम अपने परिवार में लसग्ना से प्यार करते हैं और मैंने अतीत में हमारे कई पसंदीदा यहां पोस्ट किए हैं। लेकिन अब जब मौसम ठंडा हो गया है तो मैं सप्ताह में कम से कम एक बार सूप के लिए तरस रहा हूं। उन अप्रतिरोध्य लसग्ना स्वादों को सूप के एक आरामदायक और पौष्टिक कटोरे में बदलना अब तक का सबसे अच्छा विचार हो सकता है। Lasagna सूप मेरा नया पसंदीदा त्वरित और आसान सूप है और Lasagna परोसने का सबसे आसान तरीका है। Lasagna सूप बहुत मजेदार है क्योंकि वेजी विकल्प अंतहीन हैं। मैं हमेशा अपनी सामान्य वेजी लसग्ना रेसिपी में ताज़े पालक का एक बैग मिलाती हूँ, इसलिए मैंने इस सूप के साथ भी ऐसा ही किया। गर्मियों में तोरी इस सूप में एकदम सही रहेगी। यदि आप एक मांस प्रेमी हैं तो आप कुछ इतालवी सॉसेज या कुछ मीटबॉल भी जोड़ सकते हैं। मैं इसे हार्दिक बनाने के लिए मशरूम पसंद करता हूं।

सॉस के जार का उपयोग करने से यह लसग्ना सूप जल्दी और आसानी से बन जाता है क्योंकि सभी सीज़निंग पहले से ही एक ही स्थान पर पैक की जाती हैं। आपको इस सूप को पूरी तरह से स्वादिष्ट बनाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - यह आपके लिए सॉस के साथ पहले ही किया जा चुका है। मुख्य बात यह है कि यह एक उच्च गुणवत्ता वाली चटनी होनी चाहिए। सामग्री की जाँच करें। चीनी सामग्री सूची में सबसे आगे नहीं होनी चाहिए। हम सिर्फ टमाटर और ताजी तुलसी जैसी साधारण सामग्री को पूर्णता के लिए धीमी गति से पकाते हैं। हमारा पसंदीदा से है इल्वेंटो के जिसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे वह आपकी इतालवी दादी द्वारा घर का बना था। आप इसे सांता बारबरा की कुछ विशेष दुकानों जैसे गुडलैंड किचन या अमेज़न पर खरीद सकते हैं।

वेजी सूप अपने आप में बहुत अच्छा है, लेकिन रिकोटा की एक गुड़िया वास्तव में इसे लसग्ना सूप में बदल देती है। रिकोटा इस सूप को मलाईदार, समृद्ध और संतोषजनक बनाता है। मैंने अभी-अभी बादाम से बने कारीगर रिकोटा की खोज की है। डेयरी मुक्त दोस्त आनन्दित! मुझे संदेह हुआ, लेकिन इसका स्वाद बिल्कुल असली चीज़ जैसा है, केवल अधिक स्वादिष्ट। यदि आप चाहें तो आप निश्चित रूप से शीर्ष पर नियमित रिकोटा का उपयोग कर सकते हैं, या मेरे आसान घर का बना कोशिश कर सकते हैं शाकाहारी रिकोटा बादाम से बनने वाली रेसिपी!

ठीक वैसे ही जैसे जब मैं मिनस्ट्रोन सूप बनाती हूं, तो उसमें बेबी पालक का एक बैग डाल देती हूं। यह पहली बार में बहुत ज्यादा दिखता है, लेकिन जल्दी से सही मात्रा में कम हो जाता है। हमेशा की तरह, मैं कई तरह के रंगों के लिए जाता हूं। यह आसान एक पॉट डिनर मुझे साप्ताहिक आनंद लेने में खुशी होगी। क्या यह सबसे अच्छा नहीं है जब आपके पास रात के खाने के बाद धोने के लिए केवल एक खाना पकाने का बर्तन हो'>

सामग्री

• अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
• 1 पीला प्याज, कटा हुआ
• 1 लाल या पीली शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 8 औंस। क्रिमिनी या बटन मशरूम, कटा हुआ
• 1 (15 ऑउंस।) जार अच्छी गुणवत्ता वाला मारिनारा (मैंने इल्वेंटो के ब्रांड का इस्तेमाल किया)
• 32 ऑउंस। कम सोडियम सब्जी शोरबा
• 2 कप बो टाई पास्ता (जरूरत पड़ने पर gf)
• 5 ऑउंस। छोटे पत्तों वाली पालक
• 1 छोटा कंटेनर रिकोटा पनीर (मुझे काइट हिल डेयरी मुक्त बादाम रिकोटा पसंद है)
• 1/2 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ (वैकल्पिक)
• 1/2 कप ताजी तुलसी, फटी या पतली कटी हुई

निर्देश

1. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें। लहसुन और शिमला मिर्च डालें और तब तक भूनें जब तक कि काली मिर्च नरम न होने लगे, ध्यान रहे कि लहसुन जले नहीं। मशरूम डालें और मशरूम के पकने तक भूनें।
2. मारिनारा और शोरबा में हिलाओ और एक उबाल लाने के लिए। पास्ता डालें और अल डेंटे तक उबालें। आंच बंद कर दें और पालक के गलने तक चलाएं।
3. रिकोटा की एक गुड़िया और मोज़ेरेला और ताज़ी तुलसी के छिड़काव के साथ परोसें।

टिप्पणियाँ

*शाकाहारी विकल्प: काइट हिल बादाम रिकोटा और डेयरी मुक्त मोज़ेरेला का उपयोग करें, या कोशिश करें my घर का बना शाकाहारी रिकोटा ! *ग्लूटेन मुक्त विकल्प: gf पास्ता का उपयोग करें

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