ब्लूबेरी सॉस के साथ सुपरफूड ब्रेकफास्ट क्विनोआ बाउल

ब्लूबेरी चिया सॉस के साथ गर्म क्विनोआ दलिया एक पौष्टिक नाश्ता है जो स्वादिष्ट लगता है!

ब्लूबेरी सॉस के साथ यह शाकाहारी सुपरफूड क्विनोआ नाश्ता दलिया एक स्वादिष्ट स्वस्थ नाश्ता है!

पिछले सप्ताहांत ठंडा और बारिश वाला था जितना मैंने वर्षों में देखा था। शुक्रवार का तूफान इतना तीव्र था कि इसे 'स्टॉर्म लूसिफ़ेर' करार दिया गया, क्योंकि यह कैलिफोर्निया से होकर गुजरा। जब शनिवार को बारिश थम गई तो मैं अपने सामान्य सप्ताहांत की दौड़ के लिए निकल पड़ा। बारिश में दौड़ना मेरी सबसे पसंदीदा चीजों में से एक है, लेकिन 15 मिनट की दौड़ में लाइट स्प्रिंकल भारी बारिश में बदल गया। मेरे चेहरे पर ठंडी धुंध मेरी टोपी के किनारे से बारिश की बूंदों के झरने में बदल गई। जब तक मैं घर पहुँचा तब तक मेरी हड्डी ठंडी हो चुकी थी। मेरी पारंपरिक हरी प्रोटीन स्मूदी और एवोकैडो टोस्ट पोस्ट-रन स्नैक इस बार इसे काटने वाला नहीं था।

मैं कुछ हार्दिक और बहुत, बहुत गर्म और आरामदायक चाहता था। मेरी पसंदीदा दलिया सामग्री आई: जई, क्विनोआ, सन भोजन, और जामुन। दलिया एक ऐसा पारंपरिक अंग्रेजी और स्कॉटिश नाश्ता है। अमेरिकी दलिया भी बनाते हैं, लेकिन हमने तत्काल पैकेट और कृत्रिम स्वाद के साथ यह सब गलत कर दिया है। पिछले कुछ वर्षों में मैंने नाश्ता क्विनोआ को अधिक मेनू पर पॉप अप करते देखा है। कुछ कोशिश करने के बाद, मैंने फैसला किया है कि मुझे ओट्स और क्विनोआ के मिश्रण के साथ अपना दलिया सबसे अच्छा लगता है। ओट्स इस नाश्ते को क्विनोआ बाउल को अच्छा और मलाईदार बनाता है, और सभी क्विनोआ संस्करणों की तुलना में थोड़ा हल्का होता है।

खरोंच से गर्म नाश्ता बनाना कभी-कभी बहुत अधिक काम जैसा लग सकता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। यह आसान नुस्खा 15 मिनट में एक साथ आता है और फिर आपको एक गर्मागर्म, पौष्टिक भोजन का आनंद मिलता है जो आपको पूरी सुबह भर देगा।

वास्तव में अच्छे दलिया के लिए तरकीबों में से एक, चाहे वह दलिया हो या नाश्ता क्विनोआ टॉपिंग है। फल बहुत आवश्यक ताजगी और रंग जोड़ते हैं, और नट और बीज क्रंच जोड़ते हैं। चूंकि यह सर्दी है, मैं क्विनोआ और ओट्स पकाते समय जमे हुए ब्लूबेरी का आनंद ले रहा हूं। मेपल सिरप का एक स्पर्श इस क्विनोआ कटोरे को खत्म करने की जरूरत है।

अगली बार जब आप ठंडे दिन में कुछ गर्म और आरामदेह चाहते हैं, तो संसाधित अनाज को छोड़ दें और इस नाश्ते के क्विनोआ की एक गर्म कटोरी का प्रयास करें। यह नाश्ता क्विनोआ न केवल आराम का एक काल्पनिक कटोरा है, यह एक टन पोषण भी पैक करता है और इसमें कई बॉक्स चेक करता है डॉ. ग्रेगर का दैनिक दर्जन , जिसका मैं पालन करने की कोशिश कर रहा हूं। सूची में प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच अलसी, साबुत अनाज और 1/2 कप जामुन हैं। मैंने इस सप्ताह अपने कटोरे को मीठा करने के लिए मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी का इस्तेमाल किया। यदि आप और भी कम चीनी चाहते हैं, तो दलिया और जामुन दोनों में कार्बनिक तरल स्टेविया की कुछ बूंदें काम करती हैं।

क्या यह पोषण का प्यारा कटोरा नहीं है'>

सामग्री

• 3/4 कप फ्रोजन ब्लूबेरी
• 1 3/4 कप पानी, विभाजित
• 1/2 नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच चिया सीड्स
• 1/4 कप पुराने जमाने के ओट्स (जीएफ यदि आवश्यक हो)
• 1/4 कप धुले हुए क्विनोआ
• 1 बड़ा चम्मच अलसी खाना
• 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध, और अधिक परोसने के लिए
• परोसने के लिए मेपल सिरप

निर्देश

1. धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में ब्लूबेरी, 3/4 कप पानी, नींबू का रस और चिया सीड्स को उबाल लें। कभी-कभी हिलाओ।
2. एक और छोटे सॉस पैन में ओट्स, क्विनोआ और बचा हुआ 1 कप पानी उबाल लें। क्विनोआ पक जाने और पारभासी होने तक 10-15 मिनट के लिए ढक दें और उबाल लें। अलसी के भोजन और बादाम के दूध में हिलाओ। तरल स्टेविया या मेपल सिरप के साथ स्वाद के लिए मीठा। दलिया को ऊपर से गरमागरम ब्लूबेरी सॉस के साथ परोसें।

टिप्पणियाँ

*पोषण संबंधी जानकारी की गणना MyFitnessPal द्वारा की गई है और यह अनुमानित है। मेपल सिरप इस नुस्खा के लिए पोषण संबंधी जानकारी में शामिल नहीं किया गया है।

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