छोला के साथ ग्रीक सलाद

छोले के साथ आसान, स्वादिष्ट, शाकाहारी और शाकाहारी ग्रीक सलाद और हल्की ग्रीक सलाद ड्रेसिंग। मैं इस हार्दिक सलाद को भोजन की तैयारी के दिनों में और पार्टियों के लिए सभी वसंत और गर्मियों में बनाऊंगा।

इस सप्ताह स्प्रिंग ब्रेक के लिए बच्चे स्कूल से बाहर हैं इसलिए मेरे पास ब्लॉग के लिए अधिक समय नहीं है, लेकिन मैं आपके साथ यह आसान, स्वस्थ ग्रीक सलाद साझा करना चाहता था। ग्रीक सलाद मेरे पसंदीदा में से एक है और मैं हाल ही में बहुत कुछ बना रहा हूं। सलाद मुक्त सलाद अच्छी तरह से खाने का एक आसान तरीका है क्योंकि हम रंगीन सामग्री से भरा एक बड़ा हार्दिक सलाद बना सकते हैं और पूरे सप्ताह इसका आनंद ले सकते हैं। लेट्यूस के बिना भीगने के लिए, इस तरह के सलाद पैक्ड लंच भरने के लिए एकदम सही हैं। मुझे काम पर ले जाने के लिए सुबह में कटा हुआ रोमेन के साथ एक बड़ा जार भरने और सुबह में यह ग्रीक सलाद भरने का विचार पसंद है।

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ग्रीक सलाद में पारंपरिक रूप से फ़ेटा चीज़ होता है, जो बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन आवश्यक नहीं है। यदि आप मेरी तरह डेयरी से परहेज कर रहे हैं, तो छोले का उपयोग करना एक शानदार विकल्प है। छोले प्रोटीन और समृद्धता जोड़ते हैं जो इस सलाद को भोजन में बदल सकते हैं। मैं पिछले कुछ दिनों से दोपहर के भोजन के लिए इस खूबसूरत सलाद का आनंद ले रहा हूं जिसमें गर्म क्रस्टी ब्रेड का एक टुकड़ा और काजू पनीर फैला हुआ है। यदि आपने कोशिश नहीं की है ट्रेलाइन चीज , ओहमीगोश, आपको इसे प्राप्त करने की आवश्यकता है। वे बहुत मलाईदार और स्वादिष्ट, पैलियो और शाकाहारी हैं।

यह शाकाहारी ग्रीक सलाद उज्ज्वल, ताजा, खुश स्वाद के साथ फूट रहा है। कुरकुरे, चटपटे और हार्दिक, यह एक संतोषजनक सलाद है। मैं ग्रीस में एक समुद्र तट के किनारे के रेस्तरां में ग्रीक सलाद खाने के लिए काफी भाग्यशाली रहा हूं, और जबकि यह संस्करण बिल्कुल वैसा ही नहीं है क्योंकि यह तैलीय फेटा के ढेर के साथ नहीं बनाया गया है, मुझे यह उतना ही पसंद है। हमारा देखें पारंपरिक ग्रीक सलाद एक प्रामाणिक ग्रीक नुस्खा के लिए।

ग्रीक सलाद ड्रेसिंग रेसिपी अब तक की सबसे आसान ड्रेसिंग है। बस अच्छे जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका और सूखे अजवायन को एक साथ फेंट लें। वे ऐसे क्लासिक ग्रीक स्वाद हैं और इतने सरल हैं। छोले के साथ मैं फेटा को बिल्कुल भी मिस नहीं करता। यदि आप कुछ नमकीन पनीर जोड़ना चाहते हैं तो आप निश्चित रूप से कर सकते हैं। कभी-कभी मैं नरम बादाम या काजू आधारित पनीर जैसे कि ट्रेलाइन मिलाता हूं।

अब वह वसंत आ गया है, मैं इस ग्रीक सलाद की तरह बड़े, बोल्ड, स्वस्थ सलाद के लिए तरस रहा हूं। बेशक मुझे खाने से ठीक पहले कुछ प्यारे एवोकैडो को जोड़ना था, लेकिन यह आप पर निर्भर है। इन सभी ताज़ी कच्ची सामग्रियों के साथ, आप बस इतना जानते हैं कि इस कटोरे में बहुत सारे विटामिन चल रहे हैं। यह ग्रीक सलाद रेसिपी सभी इंद्रियों के लिए एक खुशी की बात है और मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे। मुझे पता है कि मैं इसे भोजन की तैयारी के दिनों के साथ-साथ सभी वसंत और गर्मियों की पार्टियों में बनाऊंगा।

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सामग्री

• 1 अंग्रेजी होठौस खीरा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 4 रोमा टमाटर, कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1 पीली शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1 कप पिसा हुआ कलमाता जैतून, सूखा हुआ
• 1 छोटा लाल प्याज, आधा और पतला कटा हुआ
• 1 (15 ऑउंस।) छोले, सूखा और धोया जा सकता है
• 1 कप ताजी जड़ी-बूटियाँ (मैंने तुलसी और अजमोद के मिश्रण का इस्तेमाल किया)
• 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 3 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
• 1 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए

निर्देश

1. एक बड़े सर्विंग बाउल में, खीरा, टमाटर, मिर्च, जैतून, प्याज, छोले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।
2. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, सिरका और अजवायन को एक साथ मिलाएं। ग्रीक ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। खाने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में ढककर रखें।

टिप्पणियाँ

इस सलाद को दो दिन पहले तक बनाया जा सकता है. *पोषण संबंधी जानकारी इस रेसिपी के 1/6 पर आधारित है। किसी तृतीय पक्ष ऐप द्वारा अनुमानित और गणना की गई जानकारी।

पोषण जानकारी: