एवोकैडो के साथ काउबॉय कैवियार

यह काउबॉय कैवियार काली बीन्स, काली आंखों वाले मटर, मक्का, एवोकैडो, और बहुत कुछ के साथ एक हार्दिक डुबकी, साल्सा या सलाद बनाता है! क्या स्वादिष्ट पार्टी क्षुधावर्धक है!

जो कल रात मंडे नाइट फ़ुटबॉल खेलता है

क्या यह साल्सा है'>

अब जब खेल का मौसम आधिकारिक तौर पर पूरे शबाब पर है, तो मैं आपको कुछ बेहतरीन गेम-डे ऐपेटाइज़र विचार देना चाहता था। काउबॉय कैवियार बड़े समारोहों के लिए एकदम सही है। यह नुस्खा ताजा काउबॉय कैवियार का एक अच्छा आकार का कटोरा बनाता है। चिप्स के एक बड़े कटोरे के साथ इसे टेबल पर सेट करें और आप अपने सभी दोस्तों के साथ खेल देखने के लिए तैयार हैं। या इसे स्टोरेज कंटेनर में पैक करके टेलगेटिंग लें। मैं मानता हूँ कि मैं फ़ुटबॉल देखने वाला नहीं हूँ (मुझसे नफरत मत करो), लेकिन मेरे पास स्नैक्स शामिल हैं।

काउबॉय कैवियार वैसे ही बनाया जाता है जैसे कोई सालसा बनाता है। ताजे टमाटर, प्याज, सीताफल, और चूना वहाँ हैं, लेकिन यह डिप औसत साल्सा की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट हो जाता है जब बीन्स और स्वीट कॉर्न मिश्रण में शामिल हो जाते हैं। इस रेसिपी को बनाते समय मैंने महसूस किया कि मैं लगभग पर्याप्त रूप से काली मटर का उपयोग नहीं करता हूँ! क्या आपके पास मेरे लिए अगली कोशिश करने के लिए कोई काली आंखों वाला मटर व्यंजन है'>

आप बस जानते हैं कि यह काउबॉय कैवियार दो प्रकार की बीन्स, कुरकुरे मिर्च, प्याज और सुपर स्वीट कॉर्न के साथ अच्छा होने वाला है। हमारे घर में यह दोपहर के नाश्ते के रूप में शुरू हुआ और चिप्स के साथ लिया गया और हमारे रात के खाने के साथ सलाद के रूप में समाप्त हुआ। यह मिश्रण सलाद के साग के ऊपर भी बहुत अच्छा परोसा जाएगा। चूंकि मकई अभी भी मौसम में है, मैंने दो ताजे मकई के गोले का इस्तेमाल किया, लेकिन शेष वर्ष डिब्बाबंद मकई ठीक काम करता है।

मेरे कैलिफ़ोर्निया काउबॉय कैवियार में एवोकैडो को एकीकृत करने के लिए मेरे पास दो विचार थे। बीन सलाद को एवोकैडो 'बोट्स' में स्टफ करें या इसमें मिलाएं। जबकि मैं स्टफ्ड एवोकैडो बोट को पसंद करता हूं, एक बड़ी पार्टी के लिए मिश्रण करना सबसे अच्छा होगा, या आपको काफी एवोकाडो का उपयोग करना होगा।

यह रेसिपी कैसे बनाई जाती है, इसका और भी बेहतर विचार पाने के लिए सुपर शॉर्ट वीडियो देखना न भूलें! अगर आप काले मटर के शौक़ीन हैं, तो आपको इसे ज़रूर बनाना चाहिए मेडिटेरेनियन ब्लैक आइड मटर स्टू !

मिठाई के लिए कुछ चाहिए, हमारी कोशिश करें चरवाहे कुकीज़!

सामग्री

• 1 छोटा लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 कप लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1 कप हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1 कप स्वीट कॉर्न, ताज़ा या डिब्बाबंद
• 5 रोमा टमाटर, कटा हुआ
• 1 (15 ऑउंस।) काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
• 1 (15 ऑउंस।) मटर काली, सूखा और धुला हुआ हो सकता है
• 1/4 कप ताजा हरा धनिया, कटा हुआ
• 2 नीबू का रस
• 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 एवोकाडो, कटा हुआ
• टॉर्टिला चिप्स, परोसने के लिए

निर्देश

1. एक सर्विंग बाउल में प्याज, मिर्च, कॉर्न, टमाटर, ब्लैक बीन्स, ब्लैक आई मटर, सीताफल, नीबू का रस और मसाले डालें। नमक और काली मिर्च के साथ गठबंधन और मौसम के लिए हिलाओ। यदि आप अधिक गर्मी चाहते हैं तो अधिक मिर्च पाउडर डालें। एवोकाडो को धीरे से फोल्ड करें ताकि यह मैश न हो जाए। अगर इसे समय से पहले बना रहे हैं तो परोसने तक एवोकैडो न डालें। चिप्स के साथ सालसा या डिप या सलाद के रूप में परोसें।

पोषण जानकारी: