शाकाहारी पालेओ नींबू टार्ट्स

ये सुंदर, चटपटे, हल्के मीठे, समृद्ध और मलाईदार नींबू के तीखे जामुन के साथ सबसे ऊपर हैं जो किसी भी वसंत या गर्मियों के उत्सव के लिए एकदम सही हैं। बादाम के आटे, नारियल और कच्चे काजू जैसी शुद्ध सामग्री से बनी यह रेसिपी शाकाहारी और पैलियो है। पृष्ठभूमि में नारियल के संकेत के साथ ये टार्ट नींबू की सलाखों की तरह और चीज़केक की तरह थोड़े होते हैं। वे ब्लेंडर में कोड़ा मारना आसान है।

जब मैं और मेरी बेटी कुछ हफ्ते पहले हमारे स्थानीय प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकान में थे, तो उन्होंने हमारी पसंदीदा इलाज कंपनियों में से एक, हेल मेरी से 'चमत्कार टार्ट' का प्रयास करने के लिए कहा। मैं अच्छी सामग्री से प्रभावित था, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं था कि ये छोटे पाई कितने स्वादिष्ट होंगे। हमने एक विशेष मिठाई के लिए नींबू और चॉकलेट बादाम मक्खन टार्ट्स को उठाया। पूरे परिवार ने खुशी-खुशी उन टार्ट्स को खा लिया जो हम चाहते थे कि हमारे पास और अधिक हो। तो अगले दिन मैं इसी तरह के टार्ट बनाने के लिए निकल पड़ा। अतीत में बहुत सारे शाकाहारी और पैलियो चीज़केक बनाने के बाद, मैंने सोचा कि यह आसान होगा। और वो यह था!

टेलर स्विफ्ट और हैली स्टीनफेल्ड

जबकि मैं अक्सर भीगे हुए कच्चे काजू के साथ क्रीमी रेसिपी बनाती हूँ, इस रेसिपी में क्रस्ट पहले की तुलना में थोड़ा अलग है। मेरे लिए शाकाहारी कुंजी लाइम पाई मैंने एक पारंपरिक ग्रैहम पटाखा क्रस्ट का इस्तेमाल किया, और my . के लिए कच्चा रास्पबेरी शाकाहारी चीज़केक स्लाइस और शाकाहारी मूंगफली का मक्खन कप चीज़केक मैंने खजूर और नट क्रस्ट का इस्तेमाल किया। इस बार, मैंने बादाम के आटे, नारियल और नारियल के तेल से क्रस्ट बनाया है। नतीजा क्रस्ट की तरह एक नट बटररी शॉर्टब्रेड था जो चिकनी मलाईदार भरने के साथ बस दिव्य था। और अब मैं इसी तरह के मिश्रण से कुकीज़ बनाने के लिए प्रेरित हूं, लेकिन मुझे खुद को धीमा करने और एक समय में एक चीज पर ध्यान केंद्रित करने के लिए याद दिलाना है।

मैंने परीक्षण प्रक्रिया के दौरान इन मीठे छोटे नींबू टार्ट्स के दो बैच बनाए। पहली बार, मैं अपने परिवार और दोस्तों की प्रतिक्रिया से खुश था। मेरी लड़कियों ने स्कूल से घर आने के बाद और फिर रात के खाने के बाद एक पल मांगा। जब एक छोटा दोस्त एक नाटक के लिए आया और एक कोशिश की, तो उसकी प्रतिक्रिया थी, 'मुझे यह पसंद है! इसका स्वाद स्वर्ग जैसा है!' इससे ज्यादा मैं और क्या मांग सकता था'>

मांग पर जिम बकर वीडियो

साइट्रस अपनी मूड-बूस्टिंग शक्तियों के लिए बेशकीमती है और कोई भी इन सुंदर टार्टलेट को नहीं देख सकता है, उज्ज्वल मलाईदार स्वाद का स्वाद ले सकता है, और खुश नहीं हो सकता है। बादाम नारियल क्रस्ट और ताजा बेरी गार्निश के साथ सुंदर और स्वादिष्ट नींबू टार्टलेट किसी भी वसंत उत्सव के लिए बिल्कुल सही हैं। आनंद लेना!

(अमेज़ॅन एफिलिएट लिंक) ये मेरे पसंदीदा मफिन टिन लाइनर हैं क्योंकि ये इतने नॉनस्टिक हैं।

एबीसी परिवार को ऑनलाइन देखना

सामग्री

• 1 1/2 कप कटा हुआ कच्चा नारियल
• 1 कप बादाम का आटा
• 2 बड़े चम्मच नारियल या ब्राउन शुगर
• चुटकी भर नमक
• 1/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, विभाजित
• 1 कप कच्चे काजू, रात भर पानी में भिगोकर छान ले
• 1/2 कप ताजा नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच एगेव या नारियल अमृत
• चुटकी भर हल्दी रंग के लिए
• 1 नींबू का उत्साह
• ताजा जामुन, परोसने के लिए

निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र लाइनर के साथ मफिन टिन को लाइन करें।
2. क्रस्ट के लिए, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में नारियल, बादाम का आटा, चीनी, नमक और 2 बड़े चम्मच नारियल तेल को दरदरा पीस लें और दबाने पर आपस में चिपक जाएं। लाइनर के बॉटम्स में लगभग एक बड़ा चम्मच क्रस्ट मिश्रण दबाएं। आपके पास अतिरिक्त क्रस्ट आटा हो सकता है। 10 मिनट तक बेक करें।
3. इस बीच, नींबू का भरावन बना लें। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर को साफ करें। ब्लेंडर/प्रोसेसर में बचा हुआ 1/4 कप नारियल तेल, काजू, नींबू का रस, एगेव और हल्दी मिलाएं। बहुत स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। पके हुए क्रस्ट को भरकर दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। लेमन जेस्ट और ताज़े बेरीज से गार्निश करें। ठंडा परोसें।

टिप्पणियाँ

* 1/10 रेसिपी के लिए पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है और इसकी गणना किसी तीसरे पक्ष के ऐप द्वारा की जाती है।

पोषण जानकारी: