ताहिनी सॉस पकाने की विधि

इस त्वरित और आसान ताहिनी सॉस रेसिपी के लिए बस कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होती है और यह 5 मिनट में एक साथ आती है। ताहिनी सॉस फलाफेल, रैप्स, सलाद और सब्जियों के लिए एक टन स्वाद और शानदार मलाई का विज्ञापन करता है।

मैं सदियों से ट्रेडर जो से मलाईदार ताहिनी सॉस खरीद रहा हूं। मैं इसे अपने फलाफेल रैप्स, वेजी सैंडविच, छोले सलाद, और वास्तव में कुछ भी जो थोड़ा अतिरिक्त स्वाद और मलाई का उपयोग कर सकता है। मैंने आखिरकार अपनी ताहिनी सॉस बनाने का फैसला किया और मुझे बहुत खुशी है कि मैंने वह स्विच बनाया।

घर का बना ताहिनी सॉस इतना आसान है। एक कटोरी में कुछ साधारण सामग्री डालने और एक साथ फेंटने में 5 मिनट से भी कम समय लगता है।

ताहिनी सॉस शाकाहारी, लस मुक्त और पैलियो है। यदि आपको ग्लूटेन से एलर्जी है, तो ताहिनी लेबल की जांच अवश्य करें, क्योंकि तिल के बीज ग्लूटेन-मुक्त होने के बावजूद प्रसंस्करण के दौरान दूषित हो सकते हैं।

मेरी अलमारी में हमेशा ताहिनी का एक जार या मेरे पसंदीदा के लिए फ्रिज होता है नींबू ताहिनी सलाद ड्रेसिंग . मैं हर दिन भूमध्यसागरीय प्रेरित सलाद खा सकता था। उस ड्रेसिंग और इस ताहिनी सॉस के बारे में मुझे जो चीजें पसंद हैं उनमें से एक यह है कि इसमें किसी भी अतिरिक्त तेल की आवश्यकता नहीं होती है।

ताहिनी क्या है'>

यह एक नट बटर की तरह है, लेकिन इसे पिसे हुए तिल से बनाया जाता है। ताहिनी भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्वी खाना पकाने में एक लोकप्रिय सामग्री है। यह हम्मस में भी एक मुख्य घटक है, इसलिए आप जानते हैं कि यह कुछ खास होना चाहिए। जबकि ताहिनी में एक मजबूत और कभी-कभी थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, इसका उपयोग मीठे व्यंजनों में भी किया जा सकता है। इन्हें देखें ताहिनी अदरक कुकीज़ या ये चॉकलेट ताहिनी कुकीज़ . इस आसान ताहिनी सॉस रेसिपी में, ताहिनी पतली हो जाती है और ताजे नींबू के रस और पानी से नरम हो जाती है। इसे लहसुन से अतिरिक्त स्वाद मिलता है। जबकि मैंने बारीक कीमा बनाया हुआ ताजा लहसुन इस्तेमाल किया, लहसुन पाउडर भी अच्छा काम करता है। आप अन्य स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। ताजा हर्बी स्वाद जोड़ने के लिए डिल एक शानदार तरीका होगा। अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।

ताहिनी सॉस का इस्तेमाल कैसे करें

ताहिनी सॉस का उपयोग करने का मेरा पसंदीदा तरीका फलाफेल है, जो अक्सर कुछ अतिरिक्त स्वाद और नमी का उपयोग कर सकता है। मैं फलाफेल का एक बड़ा बैच बनाता हूं और उन्हें फ्रीजर में रखता हूं, दोपहर के भोजन के लिए कुछ पीता निकालता हूं। मैं पीटा जेब या लवाश फ्लैटब्रेड का एक टुकड़ा भरता हूं जिसमें मुझे जितना साग मिल सकता है, कच्चा लाल प्याज, टमाटर, ककड़ी, और फलाफेल। एक त्वरित और आसान लंच या डिनर के लिए, my आज़माएं आसान फलाफेल लपेटें . फिर उस मलाईदार स्वप्निल ताहिनी सॉस के चारों ओर बूंदा बांदी करें। ताहिनी सॉस भी क्विनोआ पर बूंदा बांदी स्वादिष्ट है बुद्ध कटोरे .

ताहिनी सॉस किसी भी सब्जी पर बहुत अच्छा लगता है। एवोकैडो और टमाटर पर एक बूंदा बांदी'>

इस सप्ताह मैं अपनी ताहिनी सॉस का उपयोग करने का अंतिम तरीका छोले, लाल प्याज और टमाटर से भरे पके हुए शकरकंद के ऊपर था।

ताहिनी सॉस का उपयोग करने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है? मैं इस पोस्ट को अपडेट करने की आशा करता हूं क्योंकि मैं इसका उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट नए तरीके खोजता हूं।

ताहिनी सॉस कैसे बनाये

सामग्री

• 1/4 कप अच्छी तरह से हिलाई हुई ताहिनी
• 3 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
• 1 लौंग लहसुन, अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ, या 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• चुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 4 बड़े चम्मच पानी
• चुटकी जीरा (वैकल्पिक)
• 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक)
• 1 चुटकी लाल मिर्च (वैकल्पिक)

निर्देश

1. एक छोटी कटोरी या जार में ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। पानी में तब तक फेंटें जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते। और भी स्वाद जोड़ने के लिए, आप जीरा या अजमोद डाल सकते हैं। गरम करने के लिए लाल मिर्च डालें।
2. फलाफेल, सलाद, रैप्स और सब्जियों पर अपनी ताहिनी सॉस का आनंद लें।

पोषण जानकारी: