यह आसान edamame hummus रेसिपी स्वाद और जीवंत हरे रंग के साथ फूट रही है। यह रैप और सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट डिप या स्प्रेड है।
जोजो की विचित्र साहसिक समीक्षा
कुछ महीने पहले मैं एक प्रेमिका के साथ यात्रा पर था जब उसने उल्लेख किया कि वह लगभग हर हफ्ते मेरी रसोई की किताब से बेसिल एडामे हम्मस बनाती है। मुझे यह सुनकर बहुत खुशी हुई और मुझे यह आसान हमस रेसिपी याद आ गई। एक रेसिपी डेवलपर के रूप में, मैं अक्सर किसी रेसिपी पर तब तक काम करता हूँ जब तक कि वह सही न हो जाए और फिर अगले पर जाएँ। मैंने यह नुस्खा कम से कम एक या दो साल में नहीं बनाया था!
मेरी दोस्त लॉरी ने इस तुलसी एडमैम हम्मस को 'आपके मुंह में एक अद्भुत स्वाद विस्फोट' के रूप में वर्णित किया और कहा कि वह इसे पूरे सप्ताह दोपहर के भोजन के प्रसार के रूप में उपयोग करती है। इस अद्भुत रिमाइंडर के बाद, मैंने इस चमकीले हरे रंग का ह्यूमस एक साथ मिलने के सुखद घंटे के लिए बनाया है। यह मेरी गर्लफ्रेंड के साथ बहुत बड़ी हिट थी, और मुझे आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और इसे पसंद भी करेंगे।
एडामे ह्यूमस चिकना और मलाईदार होता है, जिसमें लहसुन, ताज़े तुलसी और नींबू के रस का ताज़ा स्वाद होता है, और इसे बिना ताहिनी के बनाया जाता है। मुझे यह पसंद है कि इसे पिटा चिप्स या पिटा ब्रेड स्लाइस के साथ सबसे अच्छा स्कूप किया जाए ताकि ब्रेड अनुपात के लिए एक बड़ा ह्यूमस हो, क्योंकि यह सिर्फ इतना अच्छा है। स्कूपिंग करने के लिए आप खीरा, अजवाइन और गाजर जैसी ताजी सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
एवोकाडो टोस्ट'>एवोकाडो टोस्ट से थक गए, एडामे हम्मस टोस्ट कभी-कभी एक अच्छा स्विच होता है और इसमें अधिक प्रोटीन होता है। अपनी पसंदीदा ब्रेड को इसके साथ डालें और एक आसान ठंडा लंच के लिए आधा चेरी टमाटर और कुछ सूक्ष्म साग के साथ ऊपर डालें।
अगर आपके पास यम्मी मम्मी किचन कुकबुक की कॉपी है, तो आप यहां प्रिंट बटन को छोड़ सकते हैं और पेज 26 पर रेसिपी ढूंढ सकते हैं! यदि आपके पास अभी तक एक प्रति नहीं है, तो आप इसे कहीं से भी प्राप्त कर सकते हैं या किताबें बेच सकते हैं। अमेज़ॅन एक आसान तरीका है, इसलिए मैं इसे नीचे लिंक करूंगा (यह एक संबद्ध लिंक है, इसलिए जब आप इसके माध्यम से ऑर्डर करते हैं तो मैं एक छोटा सा कमीशन देता हूं - धन्यवाद)।
How to Make Edamame Hummus
मैं रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन सेक्शन में ट्रेडर जो से शेल्ड पका हुआ एडमैम खरीदता हूं। एक खाद्य प्रोसेसर में एडामे को सूखा छोले, ताजी तुलसी, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ डालें। एडमैम क्या है? यह सिर्फ युवा सोयाबीन है। जबकि सोया को खराब रैप मिलता है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संसाधित सोया प्रोटीन आइसोलेट शायद बहुत स्वस्थ नहीं है, लेकिन प्राकृतिक सोया, एडमैम के रूप में, कार्बनिक टोफू, और टेम्पेह के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह एशियाई व्यंजनों में प्रमुख रहा है। हजारो वर्ष। आप edamame पोषण के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं यहां डॉ फुहरमैन से।
ब्लेंड करें, ब्लेंड करें, तब तक ब्लेंड करें जब तक कि एडमैम ह्यूमस चिकना और क्रीमी न हो जाए, जबकि कुछ अच्छे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में डालें। क्या आप तेल कम कर रहे हैं'> 
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एडमैम हम्मुस का उपयोग कैसे करें
डुबकी या फैलाओ? आप किसको पसंद करते हैं? मुझे इस ह्यूमस को एक सुंदर क्रूडाइट प्लेटर के केंद्र के रूप में उपयोग करना पसंद है, कैजुअल गेट-टुगेदर के लिए पिटा चिप्स के साथ डुबकी के रूप में, और ह्यूमस रैप्स और सैंडविच पर स्प्रेड के रूप में। यदि आप सप्ताहांत में भोजन तैयार करने वाले हैं, तो मैं इस व्यंजन को मिश्रण में शामिल करने की अत्यधिक सलाह दूंगा।
कोशिश करने के लिए और अधिक डुबकी
- शाकाहारी पालक आटिचोक डिप
- मीठे आलू Hummus
- ग्रीक लोडेड Hummus
- मेडिटेरेनियन ह्यूमस मेज़े प्लेटर
- शाकाहारी स्तरित बीन डिप
सामग्री जारी रखें
सामग्री
- 2 कप खोलीदार edamame
- 2/3 कप छोले, छना हुआ और धुला हुआ
- 3 लौंग लहसुन
- 1/2 कप ताजा तुलसी, और अधिक गार्निश के लिए
- 1/4 कप नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- पिसा ब्रेड या चिप्स सूई के लिए
निर्देश
- यदि वांछित हो, तो 1 बड़ा चम्मच एडामे और छोले को गार्निश के लिए सुरक्षित रखें।
- खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में एडामे, छोले, लहसुन, तुलसी, नमक और काली मिर्च रखें। चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। जैतून के तेल में धीरे-धीरे मिलाएं।
- एक सर्विंग डिश में स्थानांतरण करें और आरक्षित एडामे, छोले, तुलसी, और जैतून के तेल की छोटी बूंदा बांदी के साथ गार्निश करें।
- इस edamame hummus को रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में स्टोर करें। सैंडविच और रैप के लिए डिप या स्प्रेड के रूप में उपयोग करें।
टिप्पणियाँ
पोषण संबंधी जानकारी एक तृतीय पक्ष ऐप द्वारा अनुमानित और गणना की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता, इसलिए कृपया फिर से गणना करें कि क्या आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है।
पोषण जानकारी:
पैदावार: 3 सेवारत आकार: 1/10 नुस्खाप्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 145 संतृप्त वसा: 1g कार्बोहाइड्रेट: 11जी चीनी: 2जी प्रोटीन: 6 ग्राम