एलोवेरा जूस कैसे बनाएं

एलोवेरा जूस, एलोवेरा जूस, एलोवेरा जिसे आप कुछ भी कहें, वह न केवल ताजगी और स्वादिष्ट है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इस आसान रेसिपी से जानिए एलोवेरा जूस बनाने का तरीका!

जब भी हम ट्रेडर जो के पास जाते हैं तो मेरे बच्चे एलोवेरा जूस मांगते हैं। उन्हें ताज़ा मीठा स्वाद और चबाए हुए एलोवेरा के छोटे-छोटे टुकड़े पसंद हैं।

जब हमने हाल ही में होल फूड्स में एलोवेरा के पत्तों को देखा, तो हमने खुद एलोवेरा जूस या एलोवेरा पानी बनाने की कोशिश करने का फैसला किया। यह मज़ेदार और बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट थी।

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एलोवेरा एक रसीला पौधा है Liliaceae परिवार। पत्तियां जेल से भरी होती हैं जिसके कई स्वास्थ्य लाभ मौखिक और शीर्ष दोनों तरह से होते हैं।

क्या एलोवेरा जूस आपके लिए अच्छा है'>

मेरे बच्चों के इतने सारे एलो ड्रिंक पीने के साथ, मैं सोचने लगा, 'क्या एलो जूस आपके लिए अच्छा है?' इसलिए मैंने स्वास्थ्य लाभों के बारे में और जानने के लिए कुछ शोध किया। कई चीजों की तरह, एलो जूस की कम से कम स्वस्थ किस्में दुकानों में उपलब्ध हैं। ट्रेडर जोस में बेचा जाने वाला एलो ड्रिंक OKF नामक ब्रांड द्वारा बनाया गया है और इसमें ऑर्गेनिक शुगर और अंगूर का स्वाद शामिल है। इसमें प्रति 8 औंस में 60 कैलोरी और 11 ग्राम चीनी होती है। कप।

5 एलोवेरा जूस के फायदे

एलोवेरा के पौधे का उपयोग हजारों वर्षों से औषधीय रूप से किया जाता रहा है, विशेष रूप से घाव भरने के लिए, लेकिन अन्य उपयोगों के लिए भी। एलोवेरा में 200 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय यौगिक होते हैं जिनमें एंजाइम, 18 अमीनो एसिड, विटामिन ए, बी 1, बी 3, बी 6, सी और ई शामिल हैं। खनिज पदार्थ जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और क्लोराइड। एलोवेरा की पत्ती है कहा दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला औषधीय पौधा है। एलोवेरा के पत्तों के कई फायदे हैं, जिनके बारे में आप गहराई से पढ़ सकते हैं यहां .

हालांकि, एलोवेरा के सबसे महत्वपूर्ण घटक इसके पॉलीसेकेराइड हैं, जो पौधे का 6-15% हिस्सा बनाते हैं।

1. मौखिक स्वास्थ्य

अध्ययनों में पाया गया है कि एलोवेरा के विरोधी भड़काऊ गुण मसूड़े की सूजन और पीरियोडोंटाइटिस को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, एलोवेरा में एन्थ्राक्विनोन नामक यौगिक बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं जो कि गुहाओं .

2. हाइड्रेटेड चमकती त्वचा को बढ़ावा देता है

मुसब्बर वेरा बहुत हाइड्रेटिंग और सुखदायक है और आंतरिक रूप से लिया जाता है, जो मुँहासे और त्वचा रोग को रोकने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को सेलुलर क्षति और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, मुसब्बर में पाए जाने वाले पौधे विकास नियामक जिबरेलिन्स कोलेजन और इलास्टिन गठन को बढ़ावा देते हैं।

3. पाचन स्वास्थ्य

दुनिया भर में विभिन्न जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए एलोवेरा के पत्तों के रस का उपयोग किया जाता रहा है। एलोवेरा जूस के सबसे आम उपयोगों में से एक IBS और कब्ज का इलाज है। एलोवेरा में पाए जाने वाले रेचक यौगिकों को एन्थ्राक्विनोन कहा जाता है, और वे आंतों के पानी के अवशोषण को कम करके काम करते हैं। यह यौगिक पौधे के प्राकृतिक लेटेक्स में पाया जाता है।

4. विरोधी भड़काऊ

एलोवेरा की पत्ती के अंदर के जेल में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ एंथ्राक्विनोन होते हैं। एक में अध्ययन एलोवेरा के अर्क ने गठिया के चूहों में सूजन को 48% तक कम कर दिया।

5. यह एक डिटॉक्स ड्रिंक है और वजन घटाने में मदद कर सकता है

हमारे अन्य पसंदीदा की तरह डिटॉक्स ड्रिंक एलोवेरा को स्वस्थ लीवर फंक्शन का समर्थन करने के लिए पाया गया है, जो कि विषहरण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अध्ययनों में पाया गया है कि यह अल्कोहल से प्रेरित फैटी लीवर के खिलाफ सुरक्षात्मक है।

इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोग को कम करने की क्षमता भी हो सकती है जोखिम . में पढ़ता है ने पाया है कि एलोवेरा में पाए जाने वाले लोफेनॉल और साइक्लोआर्टनॉल में पेट की चर्बी कम करने की क्षमता होती है।

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एलोवेरा जूस कैसे बनाएं

घर पर एलोवेरा जूस बनाना आसान है और इसके लिए वास्तव में केवल दो सामग्री की आवश्यकता होती है: एलोवेरा का पत्ता और पानी। एलो लीफ जेल को तोड़ने और इसे पतला करने के लिए दोनों एक साथ मिश्रित हो जाते हैं। वहां से आप ताजा एलो जूस का कई तरह से स्वाद ले सकते हैं। हालाँकि, मुसब्बर पत्ती के साथ काम करते समय कुछ महत्वपूर्ण बातें जाननी चाहिए।

चरण 1: एलोवेरा की पत्ती का एक टुकड़ा प्राप्त करें

आप एलोवेरा के पत्तों को अधिक प्राकृतिक किराने की दुकानों जैसे कि होल फूड्स और स्प्राउट्स में पा सकते हैं। मुझे मेरा होल फूड्स मिला। आपको केवल एक पत्ती की आवश्यकता होगी क्योंकि मोटी त्वचा के नीचे थोड़ा सा जेल छिपा होता है। मैंने 1 . बनाने के लिए लगभग आधे पत्ते का इस्तेमाल किया चौथाई गेलन रस का।

चरण 2: एलोवेरा की पत्ती को छील लें

एलो जेल केंद्र को प्रकट करते हुए, पूरी त्वचा को काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। बहुत सावधान रहें क्योंकि जेल हाथों और चाकू को बहुत फिसलन भरा बनाता है।

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एलोवेरा के पत्तों में तीन मुख्य परतें होती हैं: हरी बाहरी त्वचा, पीला लेटेक्स और स्पष्ट जेल। सभी लेटेक्स को हटाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक एलोइन होता है जो एक प्राकृतिक रेचक है।

चरण 3: एलो जेल को धो लें

एलोवेरा में प्राकृतिक रूप से बहुत कड़वा स्वाद होता है। इस कड़वाहट को दूर करने और किसी भी अवशिष्ट लेटेक्स को धोने के लिए इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना महत्वपूर्ण है।

चरण 4: पानी के साथ ब्लेंड करें

एलो जेल को ब्लेंडर में पीसकर पानी के साथ पतला करें। आप तब तक ब्लेंड कर सकते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से स्मूद या पल्स न हो जाए ताकि च्यूबी बिट्स (मेरे बच्चों की पसंद) हों। जेल की एक समान स्थिरता है सी मॉस जेल , जिसके भी इसी तरह के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं।

एलो वेरा पेय स्वाद विविधताएं

ताजा, शुद्ध एलोवेरा जूस को वैसे ही छोड़ा जा सकता है और इसका स्वाद किसी भी चीज जैसा नहीं होगा। आप इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और पतला जूस में मिला सकते हैं या पी सकते हैं।

• 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या नीबू का रस + स्वाद के लिए एगेव या तरल स्टेविया
• 1/2 कप अनार का रस
• 2/3 कप अनानास का रस
• स्वाद के लिए जगमगाता पानी

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

मुझे रोजाना कितना एलोवेरा जूस पीना चाहिए'>

मुसब्बर के रस के स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन एक से आठ औंस पीने की सलाह दी जाती है।

एलोवेरा जूस पीने से क्या नुकसान होते हैं?

एलोवेरा का एक मजबूत रेचक प्रभाव हो सकता है, इसलिए केवल रस के रूप में पतला एलोवेरा का सेवन करना महत्वपूर्ण है। कभी भी अकेले जेल का सेवन न करें, क्योंकि इससे किडनी स्थायी रूप से खराब हो सकती है।

क्योंकि जिगर और गुर्दे की बीमारी वाले लोगों में आंतरिक मुसब्बर के उपयोग की सुरक्षा अज्ञात है, अगर आपको यकृत, गुर्दे, आंतों, हृदय या इलेक्ट्रोलाइट की समस्या है तो इसका उपयोग न करें।

विशेष रूप से मधुमेह की दवाएं, मूत्रवर्धक, या जुलाब लेने वालों के लिए दवा पारस्परिक क्रिया हो सकती है।

मुसब्बर में प्राकृतिक लेटेक्स होता है, इसलिए लेटेक्स एलर्जी वाले लोगों को अतिरिक्त सतर्क रहना चाहिए।

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क्या घर का बना एलो जूस स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है?

आम तौर पर हाँ, घर का बना रस स्वस्थ हैं क्योंकि वे ताजा हैं और पोषक तत्वों को टूटने का समय नहीं मिला है। इसके अलावा, व्यावसायिक रूप से उत्पादित एलोवेरा पेय में पॉलीसेकेराइड प्रसंस्करण के दौरान नष्ट हो सकते हैं।

आप एलोवेरा पेय कहां से खरीद सकते हैं'>

अगर आपको एलोवेरा के ताजे पत्ते नहीं मिल रहे हैं, तो आप हमेशा स्टोर से खरीदा हुआ एलो जूस खरीद सकते हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मेरे बच्चे ट्रेडर जो के रस को पसंद करते हैं, हालांकि, अन्य प्राकृतिक खाद्य भंडारों में अधिक शुद्ध किस्में उपलब्ध हैं। आप इसे अमेज़न पर भी पा सकते हैं।

सामग्री

• 1/2 बड़ा एलोवेरा पत्ता
• 1 चौथाई गेलन फ़िल्टर्ड पानी
• 2 नीबू, जूस (वैकल्पिक)
• 2 बड़े चम्मच एगेव सिरप (वैकल्पिक)

निर्देश

1. एलोवेरा के एक बड़े पत्ते को आधा काट लें।
2. त्वचा को सावधानी से हटाने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। सावधान रहें, क्योंकि एलो बहुत फिसलन भरा होता है। त्वचा त्यागें।
3. कुछ कड़वाहट को दूर करने के लिए एलो जेल को धो लें।
4. छिलके और धुले हुए एलो को ब्लेंडर में डालें। ताजा पानी, नींबू का रस और स्वीटनर डालें।
5. पानी और एलो को मिलाकर जूस बना लें। कुछ लोग एलोवेरा को पूरी तरह से घुलना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग थोड़ा चबाना पसंद करते हैं।
6. मुसब्बर के रस का स्वाद लें और स्वाद के लिए अधिक स्वीटनर या नीबू का रस मिलाएं। बर्फ पर तुरंत परोसें या एक सप्ताह तक के लिए सर्द करें।

टिप्पणियाँ

स्वाद विविधताएं

बेझिझक इस एलोवेरा के रस का उपयोग करें, या स्वाद जैसा आप चाहते हैं। मुझे नींबू पानी के स्वाद के लिए नींबू या नीबू का रस और ऑर्गेनिक स्टेविया के लगभग 2 ड्रॉपर (ट्रेडर जो की अनुशंसित) जोड़ना पसंद है। अनार, क्रैनबेरी, अनानास, और नारंगी सभी स्वादिष्ट जोड़ भी हैं।

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।