लस मुक्त पाई क्रस्ट

यह आसान पाई क्रस्ट लस मुक्त, शाकाहारी और पैलियो है! बादाम के आटे जैसी प्राकृतिक सामग्री से बना, यह ग्लूटेन-मुक्त पाई क्रस्ट कद्दू पाई से लेकर सेब के तीखे तक हर चीज के लिए एकदम सही है।

पाई सीजन यहाँ है! पाई बनाना शुरू करें! पाई उन चीजों में से एक है जिसे मैं प्यार करता हुआ बड़ा हुआ हूं, लेकिन एक वयस्क के रूप में बहुत पसंद नहीं किया गया है। एक किशोरी के रूप में मैं सचमुच एक प्रेमिका के साथ अपने बिस्तर पर बैठूंगा और पूरी मैरी कॉलेंडर की पाई को पॉलिश कर दूंगा। अरे वे! पाई का स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन लगभग हमेशा मुझे पेट में दर्द होता है। वे आम तौर पर बहुत भारी होते हैं, बहुत मक्खन से भरे हुए, बहुत मीठे होते हैं, मेरे लिए सहन करने के लिए बहुत अधिक संसाधित सफेद आटे के साथ।

हालांकि, हम स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, लस मुक्त, और स्वाभाविक रूप से मीठे पाई व्यंजनों के एक जोड़े के साथ वह सब बदलने जा रहे हैं। मैं पिछले हफ्ते पागलों की तरह पाई पका रहा हूं और वर्तमान में मेरे रेफ्रिजरेटर में तीन हैं। मैं इन पाई को आपके साथ साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हूं, लेकिन पहली बात सबसे पहले है। हमें एक अच्छी पाई क्रस्ट रेसिपी चाहिए। जब मैं उन पाई को पोस्ट करूंगा तो मैं इस लस मुक्त पाई क्रस्ट से जुड़ जाऊंगा।

यह लस मुक्त पाई क्रस्ट my . के साथ स्वादिष्ट है शाकाहारी कद्दू पाई , और मैंने पाठकों से सुना है कि यह क्विक के साथ भी काम करता है। मुझे इसे my . के साथ आज़माना अच्छा लगेगा शाकाहारी मिनी पेकान पाई बहुत!

लस मुक्त शाकाहारी पाई क्रस्ट सामग्री

पारंपरिक पाई क्रस्ट केवल कुछ सामग्रियों से बनाया जाता है: सफेद आटा और मक्खन थोड़ा नमक और चीनी के साथ। इसका हल्का स्वाद है जो कई पाई भरने की तारीफ करता है। यह लस मुक्त पाई क्रस्ट समान रूप से सरल है, लेकिन कम संसाधित, अधिक पौष्टिक सामग्री के साथ: बादाम का आटा, नारियल का तेल और मेपल सिरप। मैं वास्तव में बादाम के आटे के साथ बेकिंग का आनंद ले रहा हूं। यह सिर्फ ब्लैंच किए गए बादाम हैं जिन्हें बारीक पीस लिया गया है। क्या आप जानते हैं कि यह फ्रेंच मैकरॉन में इस्तेमाल किया जाने वाला आटा है'>चॉकलेट चंक कुकीज और ये छोटे लेमन टार्ट्स !

इस लस मुक्त पाई क्रस्ट के साथ मेरे द्वारा बनाए गए कुछ पाई देखें!

यह कारमेल ऐप्पल टार्ट है जो शरद ऋतु के सपने बनते हैं। मैं अगले कुछ हफ्तों में इस रेसिपी को आपके साथ साझा करने का इंतजार नहीं कर सकता! आप इसे प्यार करने जा रहे हैं! मुझे नमकीन नारियल कारमेल सॉस और सेब के साथ हार्दिक परतदार बादाम के आटे का क्रस्ट पसंद है। यह इस साल हमारी थैंक्सगिविंग टेबल पर समाप्त हो सकता है।

जब मैंने मूल रूप से इस पाई क्रस्ट रेसिपी पर काम किया था तो यह इसके लिए थी शाकाहारी कद्दू पाई . मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि यह लस मुक्त पाई क्रस्ट रेसिपी खूबसूरती से लुढ़कती है और मुझे अपने कद्दू पाई को ऊपर करने के लिए कुछ पत्ती के आकार को काटने की अनुमति दी। काश, मैं आपको स्क्रीन के माध्यम से एक टुकड़ा सौंप पाता क्योंकि यह कद्दू पाई बहुत अच्छी थी।

छोटा वीडियो देखना न भूलें ताकि आप इस पाई क्रस्ट को बनाने का बेहतर विचार प्राप्त कर सकें!

सामग्री

• 2 कप बादाम का आटा (मैंने ट्रेडर जो का इस्तेमाल किया)
• 1/4 कप अरारोट स्टार्च (मैंने बॉब की रेड मिल का इस्तेमाल किया)
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। एक मध्यम आकार के कटोरे में बादाम का आटा, अरारोट और नमक डालें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क। एक रबर स्पैटुला या चम्मच के साथ, नारियल के तेल और सिरप में तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण कुरकुरे न हो जाए लेकिन दबाने पर आपस में चिपक जाए। थोड़ा पानी डालें यदि मिश्रण अभी भी बहुत सूखा है, तो लगभग 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त होना चाहिए।
2. आटे से एक बॉल बना लें। एक टार्ट या पाई डिश में दबाएं, या चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े पर रखें और लगभग 1/8 'मोटी होने तक रोल करें और फिर अपने पाई डिश में रखें। बुलबुले को रोकने के लिए एक कांटा के साथ पाई क्रस्ट के नीचे और किनारों को चुभें, हालांकि मैंने इस रेसिपी में कोई बुलबुला नहीं देखा है। क्रस्ट को फ्रीजर में 5 मिनट के लिए रखें।
3. मेरे कारमेल ऐप्पल टार्ट जैसे टार्ट्स के लिए, इस पाई क्रस्ट रेसिपी को पहले से बेक करने की आवश्यकता नहीं है। कद्दू पाई जैसी गीली फिलिंग वाले पाई के लिए, इसे गीला होने से बचाने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए पहले से बेक कर लें। चॉकलेट क्रीम जैसे कस्टर्ड भरे हुए पाई के लिए, क्रस्ट को लगभग 12-15 मिनट तक पूरी तरह से बेक करें और भरने से पहले ठंडा होने दें।

पोषण जानकारी: