नट फ्री नो बेक एनर्जी बॉल्स

ये नो-बेक एनर्जी बॉल्स नट-फ्री, ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-फ्री हैं। वे बच्चों या वयस्कों के लिए एक बढ़िया लंच बॉक्स स्नैक हैं।

स्कूल से एक महीने के लंबे ब्रेक के बाद, हॉलिडे ब्रेक की योजना बनाई, और थॉमस फायर के कारण अनियोजित, मुझे ऐसा लगता है कि मैं सामान्य दिनचर्या में वापस आना शुरू कर रहा हूं। ऐसा लगता है कि स्कूल जाने का मौसम फिर से शुरू हो गया है, बिना किसी दिनचर्या के और सोने से, सुबह 7:30 बजे से पहले नाश्ता करना और लंच पैक करना। सप्ताह के लिए अपने भोजन की तैयारी के हिस्से के रूप में मैंने ये नट-फ्री एनर्जी बॉल्स बनाए। हालांकि शुक्र है कि मेरे परिवार में कोई अखरोट एलर्जी नहीं है, मुझे पता है कि कई लोगों के लिए ऐसा नहीं है। और चूंकि अखरोट से एलर्जी इतनी भयावह रूप से खतरनाक हो सकती है, इसलिए अपने सबसे छोटे दोस्तों को सुरक्षित रखने के लिए स्कूल के लंच बॉक्स को नट्स से मुक्त रखना सबसे अच्छा है।

मैं आमतौर पर मूंगफली के मक्खन के साथ अपनी ऊर्जा गेंदें बनाता हूं, लेकिन मैं एक ऐसा संस्करण बनाना चाहता था जो अधिक एलर्जी के अनुकूल हो। यह अखरोट मुक्त, लस मुक्त ऊर्जा काटने का नुस्खा इससे अनुकूलित है ट्रेल मिक्स एनर्जी बॉल नुस्खा मैंने कुछ महीने पहले बनाया था। ये नो-बेक एनर्जी बॉल्स हैं: ग्लूटेन-फ्री, डेयरी-फ्री और नट-फ्री, इसलिए ये किसी भी उम्र के बच्चों को स्कूल ले जाने के लिए एकदम सही हैं। सच कहा जाए तो, यम्मी हब्बी और मैं शायद बच्चों की तुलना में इन ऊर्जा गेंदों को अधिक खाते हैं। जब आपको चलते-फिरते नाश्ते की आवश्यकता होती है, तो वे इतने स्वादिष्ट होते हैं, जो ऐसा लगता है कि मैं हमेशा करता हूं। आइए इन नो-बेक एनर्जी बॉल्स में सरल सामग्री देखें।

यहाँ बहुत अच्छाई चल रही है। मैंने बॉब के रेड मिल से प्रमाणित ग्लूटेन मुक्त ओट्स का उपयोग किया है। इस बार मैंने झटपट ओट्स का इस्तेमाल किया, लेकिन पुराने जमाने के ओट्स भी ठीक हैं। फ्लैक्स मील एक बाइंडर के रूप में काम करता है और एक महान ओमेगा -3 बूस्ट जोड़ता है। मैं फ्रीजर में अलसी के बीजों का एक पैकेज रखता हूं और ब्लेंडर में ब्लेंड करके अपना खुद का फ्लैक्स मील बनाता हूं। मैं हर दिन अपनी स्मूदी में फ्लैक्स मील शामिल करता हूं। सूरजमुखी के बीज का मक्खन स्वाद और नमी जोड़ता है, और मेपल सिरप मिठास और चिपचिपाहट जोड़ता है। आप चाहें तो एगेव या शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप मुझसे पूछें तो एनर्जी बॉल्स को टेक्सचर वेरिएशन के लिए हमेशा क्रंच की जरूरत होती है। इसलिए अपने सामान्य नट्स के बजाय, मैंने भुने हुए सूरजमुखी के बीजों का इस्तेमाल किया। एन्जॉय लाइफ के मिनी चॉकलेट चिप्स इन अतिरिक्त मजेदार बनाते हैं। एन्जॉय लाइफ चॉकलेट चिप्स नट-फ्री, डेयरी-फ्री और ग्लूटेन-फ्री हैं।

इन सबको मिला लें और अपनी एनर्जी बॉल्स को फ्रिज में रख दें ताकि जब भी आपको झटपट स्नैक की जरूरत हो, या लंच बॉक्स में पैक कर सकें।

सामग्री

• 1 कप झटपट ओट्स (जरूरत पड़ने पर प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त)*
• 1/3 कप अलसी का भोजन
• 1/2 कप सूरजमुखी के बीज का मक्खन
• 1/4 कप मेपल सिरप
• 1/8 कप कच्चे या भुने हुए सूरजमुखी के बीज
• 1/8 कप लाइफ मिनी चॉकलेट चिप्स का आनंद लें

निर्देश

1. ओट्स और फ्लैक्स मील को एक मध्यम आकार के कटोरे में रखें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। बीज मक्खन और मेपल सिरप जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। सूरजमुखी के बीज और चॉकलेट चिप्स में हिलाओ। इस मिश्रण से एक ऐसा आटा बन जाना चाहिए जो एक साथ चिपक जाने वाली गेंदों में बनाने में आसान हो। यदि मिश्रण बहुत अधिक सूखा लगता है, तो एक और मेपल सिरप का छिड़काव करें, या नारियल के तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें।
2. एक छोटे कुकी स्कूप या टेबलस्पून का उपयोग करके, आटे को बॉल्स में रोल करें। एक छोटे भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

टिप्पणियाँ

*If serving this to anyone with a severe nut allergy, be sure all ingredients are made in a nut-free facility to avoid cross contamination. If you would like to use old fashioned rolled oats, I recommend making this recipe in a food processor so that the oats get slightly broken up.
Nutrition Information is based on 1/12 of the recipe and has been calculated by a third party site. Nutrition information is approximate.

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