प्रोटीन बॉल्स

घर पर नो-बेक प्रोटीन बॉल्स बनाने की अंतिम गाइड। ओटमील, चॉकलेट और मोचा जैसी कई विविधताओं के साथ स्वस्थ पीनट बटर प्रोटीन बॉल्स। ये पावर बॉल स्वाभाविक रूप से शाकाहारी हैं और मैं आपको दिखाऊंगा कि इन्हें कीटो भी कैसे बनाया जाता है। वे चलते-फिरते स्नैक, वर्कआउट के बाद रिकवरी ट्रीट या ब्रेकफास्ट के लिए एकदम सही हैं।

जबकि मैं अक्सर अपने लिए प्रोटीन पाउडर का उपयोग करता हूं 5 सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन शेक , स्मूदी , यह घर के बने प्रोटीन बॉल्स और बार्स में भी अच्छा काम करता है। मैं कई सालों से एनर्जी बार और बॉल बना रहा हूं और निश्चित रूप से हाई प्रोटीन बॉल रेसिपी साझा करने का समय आ गया है।

हालांकि मुझे अपनी पोस्ट-वर्कआउट प्रोटीन स्मूदी पसंद है, ठंड के दिनों में एक प्रोटीन बार या बॉल बेहतर लगता है। अपनी खुद की प्रोटीन बॉल्स बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उनमें जाने वाली गुणवत्ता और सामग्री को ठीक से नियंत्रित कर सकते हैं। ये स्वादिष्ट छोटे टू-बाइट ट्रीट वर्कआउट के बाद बहुत अच्छे हैं, लेकिन नाश्ते या नाश्ते के लिए भी।

मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बॉल्स के लिए 5 प्राथमिक सामग्री

• अखरोट का मक्खन। मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन या काजू मक्खन जैसे अखरोट का मक्खन स्वादिष्ट स्वाद और प्राकृतिक वसा जोड़ने के दौरान सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करेगा। काजू के मक्खन का स्वाद सबसे तटस्थ होता है, इसलिए यदि आप पीनट बटर का स्वाद नहीं लेना चाहते हैं तो इसका उपयोग करें। नट-मुक्त विकल्प के लिए, सूरजमुखी के बीज के मक्खन का उपयोग करें।
• प्रोटीन पाउडर। ये काटने क्या बनाता है प्रोटीन ऊर्जा गेंदों के बजाय गेंदें, अतिरिक्त प्रोटीन है। आपके द्वारा यहां उपयोग किया जाने वाला प्रोटीन पाउडर अंतिम परिणाम के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए एक का उपयोग करें जो आपको स्मूदी में अच्छा लगे। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको अपने पाउडर का स्वाद पसंद है, तो धीमी गति से शुरू करें, शुरू करने के लिए केवल ½ स्कूप का उपयोग करें, और भविष्य में अपनी इच्छानुसार इसे बढ़ाएं। मैं यहां एक ऑर्गेनिक मटर प्रोटीन का उपयोग करना पसंद करता हूं और वेनिला या बिना स्वाद के या तो उपयोग करता हूं। मैं my . के लिए उसी विधि का उपयोग करता हूं उच्च प्रोटीन दलिया .
• मेपल सिरप। होममेड प्रोटीन और एनर्जी बॉल्स को बांधने और मिठास और स्वाद जोड़ने के लिए हमेशा कुछ चिपचिपा चाहिए होता है। हालाँकि, आपको मेपल सिरप का उपयोग नहीं करना है। खजूर का शरबत, एगेव, या शहद (शाकाहारी के लिए मधुमक्खी रहित) सभी काम करते हैं।
• बादाम का आटा या ओट्स। जबकि कई प्रोटीन बॉल रेसिपी में बादाम का आटा या जई शामिल नहीं है, मुझे इसका स्वाद और बनावट बहुत स्वादिष्ट लगती है।
• पानी। चूंकि प्रोटीन पाउडर इतना सूखा होता है, इसलिए आपको नमी और बाँधने के लिए पानी मिलाना होगा।
• नारियल तेल (वैकल्पिक)। पूरी तरह से वैकल्पिक होते हुए भी, मैंने पाया है कि ये पॉवर बॉल्स थोड़े से नारियल के तेल में मिलाकर उतने नहीं सूखते।

प्रोटीन बॉल विविधताएं

एनर्जी बॉल्स, पॉवर बॉल्स, प्रोटीन बॉल्स… आप उन्हें जो भी कॉल करना चाहें, उनके साथ क्रिएटिव होने में बहुत मज़ा आता है। जबकि मैं अपने पसंदीदा स्वाद साझा कर रहा हूं, और मैं यह तय नहीं कर सकता कि वास्तव में कौन सा है पसंदीदा (संभवतः मोचा चिप), मैं आपको अपने स्वयं के स्वाद संयोजनों के साथ आने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।

• सन, चिया, या भांग के बीज। ओमेगा -3 के अलावा इन पोषक तत्वों में से एक का एक बड़ा चमचा या अतिरिक्त प्रोटीन के लिए बीज भोजन जोड़ें।
• बारीक टुकड़ों में कटा। बादाम, पेकान, मूंगफली, और हेज़लनट्स सभी नरम काटने के लिए बढ़िया बनावट और क्रंच जोड़ते हैं।
• सूखे फल। क्रैनबेरी, किशमिश, चेरी और सूखे खुबानी अधिक स्वाद और चबाने वाली बनावट जोड़ते हैं जो नट्स के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
• डार्क चॉकलेट। मेरी पसंदीदा चीजों में से एक, कटी हुई डार्क चॉकलेट स्वाद और बनावट दोनों को जोड़ती है और अधिकांश प्रोटीन बॉल फ्लेवर के साथ जाती है, विशेष रूप से पीनट बटर।
• नारियल . बिना मीठे फ्लेक्ड नारियल में मिलाएं, या इसमें गोले को लेप के रूप में रोल करें।
• छिड़काव में कोट। हालांकि स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं है, गेंदों को स्प्रिंकल्स में रोल करना मजेदार है!

कैसे बनाएं कीटो प्रोटीन बॉल्स

कीटो प्रोटीन बॉल्स बनाने के लिए आपको चाहिए शुगर-फ्री सिरप का इस्तेमाल करें . इसके अलावा, मुझे जो सबसे अच्छा कीटो मेपल सिरप मिला है, वह है लकांतो , और मोनकफ्रूट से मीठा किया जाता है। आप यह भी सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपका प्रोटीन पाउडर कीटो है और ओट्स के सेवन से बचें, इसलिए इसकी जगह बादाम के आटे का इस्तेमाल करें। इसके अतिरिक्त, आप नारियल के कुछ चम्मच या एमसीटी अधिक वसा और नमी के लिए अपने कीटो प्रोटीन बॉल्स को तेल दें।

प्रोटीन बॉल्स कैसे बनाएं

यह एक ऐसी सरल रेसिपी है जो सभी को एक कटोरी में बनाया जाता है, इसलिए इसमें मिक्सर या फ़ूड प्रोसेसर की कोई आवश्यकता नहीं है। आप सामग्री को कटोरे में डालकर मिला सकते हैं!

घर का बना प्रोटीन बॉल टिप्स

• ये के लिए महान हैं भोजन की तैयारी ! रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें। मैं इन्हें फ्रीजर में स्टोर करना पसंद करता हूं क्योंकि ये कठोर नहीं होते हैं, बस पूरी तरह से ठंडे और दृढ़ होते हैं!
• एक कुकी स्कूप वास्तव में एक समान गेंद बनाने में मदद करता है, हालांकि आप एक चम्मच या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
• मुझे लगता है कि कुछ अतिरिक्त बनावट के साथ इनका स्वाद सबसे अच्छा है, चाहे वह कटे हुए मेवे, बीज, चॉकलेट, नारियल, या जई हो।
• यदि आप अनसाल्टेड पीनट बटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप एक चुटकी समुद्री नमक मिलाना चाह सकते हैं।

अधिक प्रोटीन और ऊर्जा बॉल्स

• नट फ्री नो-बेक एनर्जी बॉल्स
• चॉकलेट चिप कुकी आटा बॉल्स
• ट्रेल मिक्स एनर्जी बॉल्स
• रॉ ब्राउनी एनर्जी बार्स

सामग्री

मूंगफली का मक्खन दलिया

• 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर (लगभग 15 ग्राम)
• 1/3 कप ओट्स (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
• 1/4 कप कुरकुरे पीनट बटर
• 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच पानी

चॉकलेट मूंगफली का मक्खन ब्राउनी

• 1/2 स्कूप वनीला प्रोटीन पाउडर
• 2 बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
• 1/3 कप बादाम का आटा
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 1/4 कप कुरकुरे पीनट बटर
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई डार्क चॉकलेट
• 2 बड़े चम्मच कटे हुए पेकान (वैकल्पिक)

मोचा चिप

• 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1/3 कप बादाम का आटा
• 2 बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी
• 1/4 कप बादाम मक्खन
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई डार्क चॉकलेट
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

बादाम जॉय

• 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1/4 कप बादाम का आटा
• 1/4 कप बादाम मक्खन
• 2 बड़े चम्मच बिना चीनी के नारियल के गुच्छे
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई डार्क चॉकलेट
• 2 बड़े चम्मच कटे बादाम
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच पानी

निशान मिश्रण

• 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1/3 कप बादाम का आटा
• 1/4 कप कुरकुरे पीनट बटर
• 1/2 कप ट्रेल मिक्स
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच पानी

जई के आटे का चोकर

• 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/3 कप ओट्स (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
• 1/4 कप अखरोट का मक्खन
• 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच किशमिश
• 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

केटो मूंगफली का मक्खन प्रोटीन बॉल्स

• 1/2 स्कूप कीटो प्रोटीन पाउडर
• 1/3 कप बादाम का आटा
• 2 बड़े चम्मच शुगर-फ्री सिरप जैसे लैकिनाटो
• 1/4 कप कुरकुरे पीनट बटर
• 1 छोटा चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल
• 2 बड़े चम्मच पानी

निर्देश

1. एक मध्यम आकार के कटोरे में अपने वांछित प्रोटीन बॉल स्वाद के लिए सभी सामग्री रखें। एक साथ एक चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि सामग्री एक साथ आटा में न आ जाए। गीला करने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें, या आवश्यकतानुसार अधिक सूखी सामग्री डालें।
2. बॉल्स बेलने से पहले आटे को चख लें। आपके प्रोटीन पाउडर के आधार पर स्वाद काफी भिन्न हो सकता है, इसलिए आप अधिक सिरप, एक चुटकी समुद्री नमक, या सूखी सामग्री जोड़कर मिठास को समायोजित करना चाह सकते हैं।
3. आटे की गेंदों को स्कूप करने के लिए एक बड़ा चम्मच या छोटे कुकी स्कूप का प्रयोग करें। बॉल्स बनने तक अपने हाथों के बीच रोल करें। एक बड़े खाद्य भंडारण कंटेनर में रखें।
4. अपने प्रोटीन बॉल्स को एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेट करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। वे फ्रीजर में पूरी तरह से सख्त नहीं होंगे, इसलिए मैं उन्हें वहां स्टोर करना पसंद करता हूं।

टिप्पणियाँ

• अतिरिक्त पोषण के लिए बेझिझक एक बड़ा चम्मच सन, भांग या चिया सीड्स मिलाएं।
• आप अपने हाथ में किसी भी नट बटर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अनसाल्टेड का उपयोग कर रहे हैं, तो आप एक चुटकी समुद्री नमक जोड़ना चाह सकते हैं।
• यह नुस्खा केवल 1/2 स्कूप प्रोटीन पाउडर (लगभग 15 ग्राम) का उपयोग करके लिखा गया है, क्योंकि स्वाद प्रबल हो सकता है। यहां से शुरू करें, लेकिन जान लें कि यदि आप उच्च प्रोटीन उपचार चाहते हैं तो आप एक पूर्ण स्कूप और थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं। मैं आमतौर पर लगभग 3/4 स्कूप का उपयोग करता हूं। वेनिला और बिना स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर दोनों काम करते हैं। मुझे गार्डन ऑफ लाइफ या न्यू वर्ल्ड न्यूट्रिशन से मटर आधारित प्रोटीन का उपयोग करना पसंद है।
• मैं एक समान गेंद बनाने के लिए एक छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करता हूं जो खाने के लिए कुछ काटने लगते हैं। यदि आप 1-बाइट प्रोटीन बॉल्स चाहते हैं तो आप उन्हें आधा आकार बना सकते हैं और आप लगभग 10 के साथ समाप्त हो जाएंगे, जो कि सही है यदि आप उन्हें लंबी पैदल यात्रा या साइकिल चला रहे हैं।

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पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।