हार्दिक, शाकाहारी और शाकाहारी 3-बीन मिर्च क्विनोआ और बटरनट स्क्वैश के साथ बनाई जाती है। यह आरामदायक वेजी चिली आपके धीमी कुकर या क्रॉकपॉट के लिए एकदम सही है।
हर महीने मेरी गर्ल्स स्कूल के परिवार स्टाफ एप्रिसिएशन लंच में योगदान करते हैं। मुझे पता है कि माता-पिता वास्तव में हमारे शिक्षकों की सराहना करते हैं और उन्हें एक विशेष दोपहर के भोजन के साथ सम्मानित करना पसंद करते हैं। हम अपने बच्चों को सुबह विदा करते हैं और जानते हैं कि उन्हें दिन के सात घंटे प्यार और शिक्षित किया जा रहा है। हमारे शिक्षकों में से एक अक्सर कक्षा में सप्ताहांत पर तैयारी करते हुए, और कक्षा में कुछ बच्चों के साथ दोपहर का भोजन करते हुए पाया जाता है, जो अंदर रहना पसंद करते हैं।
एक गर्म, घर का बना खाना उपलब्ध कराना हम कम से कम कर सकते हैं। खाना पकाने के बारे में मुझे जो चीजें सबसे ज्यादा पसंद हैं उनमें से एक यह है कि घर का बना खाना एक ऐसा अद्भुत उपहार है जो शरीर और आत्मा को पोषण देता है।
इस महीने लंच की थीम थी मिर्च और सूप। मिर्च को गर्म रखने के लिए, निश्चित रूप से, धीमी कुकर आवश्यक थे। इसलिए मैंने अपनी पसंदीदा शाकाहारी / शाकाहारी मिर्च का एक बर्तन बनाया जिसमें बहुत सारी सब्जियां जैसे स्वीट बटरनट स्क्वैश, 3 प्रकार की बीन्स और क्विनोआ थीं। मेरे परिवार को यह धीमी कुकर वेजी चिली बहुत पसंद है क्योंकि इसे ऊपर या नीचे मसाला देना आसान है। मैं इसे माइल्ड साइड पर बनाती हूं और यम्मी हब्बी और मैं इसे गर्म सॉस के साथ बनाते हैं।
यह वेजी चिली एक आसान पॉट भोजन है जिसे हर किसी को व्यस्त रातों के लिए चाहिए। यह रंगीन सब्जियों से भरपूर विटामिन प्रदान करता है, और सेम और क्विनोआ से पूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है।
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धीमी कुकर को पकने दें और जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो मिर्च को अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ डालें। आपकी पसंदीदा टॉपिंग क्या हैं'>झटपट पॉट शाकाहारी मिर्च आगे, और हमारी पूरी पोस्ट को देखना न भूलें शाकाहारी इंस्टेंट पॉट रेसिपी !
मुझे आशा है कि आप इस वेजी धीमी कुकर मिर्च को क्विनोआ, बीन्स, और बटरनट स्क्वैश के साथ अपने साप्ताहिक डिनर रोटेशन में शामिल करेंगे! मुझे मिर्च के लिए धीमी कुकर का उपयोग करना पसंद है, लेकिन जब मैंने आगे की योजना नहीं बनाई है तो मैं सीधे इंस्टेंट पॉट में जाता हूं। मेरा लो इंस्टेंट पॉट वेजिटेरियन चिली रेसिपी यहाँ !
सामग्री जारी रखें
सामग्री
- 1 पीला प्याज, कटा हुआ
- 3 गाजर, छिली और सिक्कों में कटी हुई
- 3 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 2 कप बटरनट स्क्वैश क्यूब्स
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1 (28 ऑउंस।) आग में भुना हुआ टमाटर काटा जा सकता है
- 2 (4.5 ऑउंस।) डिब्बे हरी मिर्च के टुकड़े
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- ½ कप क्विनोआ
- 3 डिब्बे बीन्स (गुर्दा, काला, गारबानो, पिंटो, आदि)
- 3 कप सब्जी शोरबा
- 3 डैश हॉट सॉस, स्वाद के लिए, साथ ही परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
- 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- ताजा सीताफल, गार्निश के लिए
- बारीक कटा हुआ मूली या कटा हुआ लाल प्याज, गार्निश के लिए
- 1-2 एवोकाडो, गार्निश के लिए
निर्देश
- धीमी कुकर में नमक के माध्यम से सभी सामग्री मिलाएं। 6 घंटे के लिए कम पर सेट करें।
- बाउल में डालें और अपनी मनपसंद टॉपिंग से सजाएँ।
पोषण जानकारी:
पैदावार: 8 सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 289 कुल वसा: 7जी संतृप्त वसा: 1g ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 5जी कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 965mg कार्बोहाइड्रेट: 51g फाइबर: 14g चीनी: 14g प्रोटीन: 12जी