गोल्डन कद्दू मसाला लट्टे

इस आसान रेसिपी के साथ घर पर कद्दू मसाला लट्टे बनाने का तरीका जानें! हल्दी वाले सुनहरे दूध, एस्प्रेसो और बादाम के दूध से बना यह आरामदायक घर का बना कद्दू मसाला लट्टे एक स्वस्थ शाकाहारी पीएसएल विकल्प है। यह नुस्खा थैंक्सगिविंग पर रात के खाने के बाद एक अद्भुत पेय भी बना देगा।

इस साल अक्टूबर चरम पर है। बच्चों की हैलोवीन पोशाक लगभग तय हो चुकी है और मैं पहले से ही थैंक्सगिविंग (पागल) की प्रतीक्षा कर रहा हूं। चलती घरों के हमारे हाल के बवंडर और मेरी एक लड़की के लिए स्कूल वर्ष के लिए एक बहुत ही चट्टानी और भावनात्मक शुरुआत के साथ, मेरे पास रुकने और गंध करने का क्षण नहीं है ... उह ... कद्दू मसाला जादू जो शरद ऋतु में बहुत अधिक होता है।

कल मैंने उन सभी चीजों से छुट्टी ले ली जो मुझे 'करना चाहिए' और एक गर्म योग कक्षा में गया और इसके बाद घर का बना बादाम दूध कद्दू मसाला लेटे के साथ गया। बैटरी को रिचार्ज करने के लिए मुझे बस यही चाहिए था, और मैं आपको ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए इसे साझा कर रहा हूं। जो कुछ भी आपके लिए दिखता है।

यह घर का बना सुनहरा कद्दू मसाला लट्टे, 'पीएसएल' यदि आप करेंगे, तो कोड़ा मारने में सिर्फ एक या दो मिनट लगते हैं, और यह अधिकांश कॉफी की दुकानों पर लेने की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और सस्ता है।

कद्दू मसाला लट्टे सामग्री

कुछ कॉफी शॉप संस्करणों के विपरीत, जो स्वाद वाले सिरप का उपयोग करते हैं, मैं अपने कद्दू मसाले के लट्टे असली खाद्य सामग्री के साथ बनाता हूं। यह बनाने के लिए एक अच्छा इलाज है जब आपके पास कद्दू प्यूरी का सिर्फ एक बड़ा चमचा बचा हुआ है लस मुक्त कद्दू Muffins , शाकाहारी कद्दू पाई, एक कद्दू ठग , कद्दू पाई मिठाई Hummus , या करी कद्दू दाल का सूप .

यह घर का बना कद्दू मसाला लट्टे के बीच एक संयोजन की तरह है सुनहरा दूध और कॉफी। मैं इसे स्वाभाविक रूप से या तो मेपल सिरप के साथ मीठा करता हूं, जो स्वादिष्ट है, या कैलोरी मुक्त चीनी मुक्त कार्बनिक स्टीविया (मैं ट्रेडर जो के ब्रांड का उपयोग करता हूं)। मुझे बादाम या नारियल के दूध का उपयोग करना पसंद है। मैं इस समय ट्रेडर जो के बिना चीनी वाले नारियल के दूध के पेय का वास्तव में आनंद ले रहा हूं क्योंकि यह गर्म होने पर अलग नहीं होता है।

गोल्डन लेटे क्या है'>

गोल्डन लट्टे एक गर्म दूधिया पेय है जिसमें सुनहरे रंग और सुपरफूड को बढ़ावा देने के लिए हल्दी डाली जाती है। गोल्डन लैट्स में कॉफी शामिल हो भी सकती है और नहीं भी। मैंने एक कॉफ़ी-मुक्त साझा की चाय स्पाईड गोल्डन लट्टे एक बार पहले! हल्दी करक्यूमिन एक शक्तिशाली प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है (इसके बारे में और पढ़ें डॉ. एक्सी ) काली मिर्च शरीर को हल्दी करक्यूमिन को अवशोषित करने में मदद करती है, इसलिए मैं इस सुनहरे कद्दू के मसाले के लट्टे में थोड़ा सा मिलाता हूं। यह थोड़ा और मसाला भी जोड़ता है, जो अच्छा है! आप स्मूदी में हल्दी (ताजा या पिसी हुई) भी मिला सकते हैं। मेरी जांच पड़ताल ट्रॉपिकल हल्दी स्मूदी अगला। मैं इसे इसमें भी जोड़ता हूं लेमन स्मूदी तथा हल्दी मसालेदार चावल .

घर पर कद्दू मसाला लट्टे कैसे बनाएं

मैं अपना दूध और फिर इस सुनहरे लट्टे के लिए सभी सामग्री को ब्लेंडर में एक मिनट के लिए उबालने के लिए गर्म करता हूं। आप सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में भी जोड़ सकते हैं और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क कर सकते हैं। यदि आप ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्म तरल को मिलाने में बहुत सावधानी बरतें क्योंकि यह स्प्रे और जल सकता है। मैं ऊपर से थोड़ा अजर छोड़ता हूं और एक तौलिया के साथ कवर करता हूं।

कद्दू मसाला लट्टे परोसने के लिए, ऊपर से अपनी पसंदीदा व्हीप्ड क्रीम डालें। अब विभिन्न प्रकार के गैर-डेयरी व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग उपलब्ध हैं, या आप कुछ ठंडा डिब्बाबंद नारियल क्रीम को व्हिप करके अपना बना सकते हैं।

यह सुनहरा कद्दू मसाला लट्टे घर पर बहुत आसान है और एक स्वागत योग्य गर्म शरद ऋतु का इलाज है। जबकि मैं आमतौर पर व्हीप्ड क्रीम छोड़ देता हूं, मुझे लगता है कि इससे यहां एक बड़ा फर्क पड़ता है, इसलिए मैं दृढ़ता से कद्दू पाई मसाले के चुटकी के साथ थोड़ा शीर्ष पर जाने की सलाह देता हूं।

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सामग्री

• एस्प्रेसो का 1 शॉट
• 1 कप नन्दरी दूध, गरम किया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच कद्दू की प्यूरी
• 1 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
• चुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप, और/या स्वाद के लिए जैविक स्टेविया
• पसंदीदा डेयरी मुक्त व्हीप्ड क्रीम

निर्देश

1. व्हीप्ड क्रीम को छोड़कर सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। अच्छी तरह से मिश्रित और झागदार होने तक, लगभग 1 मिनट तक ब्लेंड करें। गर्म खाद्य पदार्थों / पेय पदार्थों को मिलाते समय बहुत सावधानी बरतें। मैं ऊपर से थोड़ा अजर छोड़ता हूं और एक तौलिया के साथ कवर करता हूं। वैकल्पिक रूप से, मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में सामग्री को एक साथ फेंटें। स्वाद के लिए अधिक स्वीटनर जोड़ें।
2. एक मग में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और एक चुटकी कद्दू पाई मसाला डालें।