इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन सूप

यह इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन रेसिपी त्वरित, आसान, हार्दिक और स्वादिष्ट है। गरमा गरम इतालवी शाकाहारी डिनर के लिए अपने मिनस्ट्रोन सूप को क्रस्टी ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसें।

अगर हम इंस्टाग्राम पर दोस्त हैं, तो आप शायद जानते हैं कि हमने अभी-अभी घर बदले हैं। हिलना रोमांचक और अविश्वसनीय रूप से जल निकासी दोनों है। मेरे पास तलाशने के लिए एक बड़ी नई (मेरे लिए) रसोई है, लेकिन अभी तक इसका आनंद लेने का मौका नहीं मिला है, क्योंकि हम अपने सामान के कई बक्से के माध्यम से काम करते हैं। मैं इस सप्ताह कुछ आरामदायक, आरामदेह और पौष्टिक बनाने के लिए तरस रहा था, लेकिन यह आसान और तेज़ होना था। इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन हमें एक व्यस्त सोमवार के माध्यम से प्राप्त करने की चीज थी।

मैंने पिछले कुछ महीनों में इंस्टेंट पॉट प्रेशर कुकर व्यंजनों का एक समूह साझा किया है। इंस्टेंट पॉट दाल का सूप तथा तत्काल पॉट शाकाहारी मिर्च कुछ पसंदीदा हैं। अगर आपके पास अभी तक इंस्टेंट पॉट नहीं है… आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं'>स्लो कुकर मिनस्ट्रोन। मैं आने वाले पतझड़ और सर्दियों के महीनों में आपके साथ और अधिक वार्मिंग स्लो कुकर और इंस्टेंट पॉट रेसिपी साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हूं।

मिनस्ट्रोन क्या है'>

मिनस्ट्रोन एक इटैलियन वेजिटेबल सूप है जो बीन्स और आमतौर पर छोटे पास्ता या चावल से बनाया जाता है। मैंने इसे कई बार इटली और अमेरिका में और हमेशा इसे इतना गर्म और स्वादिष्ट पाते हैं। मैं अक्सर पास्ता को छोड़ देता हूं और इसके बजाय आलू या फ़ारो का उपयोग करता हूं। मिनस्ट्रोन सूप के बारे में मुझे जो चीजें पसंद हैं उनमें से एक यह है कि यह बहुत अनुकूलनीय है।

मौसम में जो भी सब्जियां हैं उनका उपयोग करने का तरीका है। गर्मियों में मैं तोरी का उपयोग करता था, जबकि अब जब यह गिर रहा है तो मैं बटरनट स्क्वैश का उपयोग कर रहा हूं। मुझे मिनस्ट्रोन में मटर और हरी फलियाँ भी बहुत पसंद हैं। सफेद बीन्स जैसे कैनेलिनी और किडनी बीन्स दोनों पारंपरिक रूप से मिनस्ट्रोन में उपयोग किए जाते हैं। आप देख सकते हैं कि वीडियो में मैंने शेल पास्ता का इस्तेमाल किया है, जबकि स्टिल इमेज में मैकरोनी दिखाई दे रही है। मुझे गोले बहुत पसंद हैं, लेकिन आप अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं।

इंस्टेंट पॉट में मिनस्ट्रोन कैसे बनाएं

इंस्टेंट पॉट में मिनस्ट्रोन बनाना त्वरित और आसान है। मुझे इंस्टेंट पॉट से प्यार होने का कारण यह नहीं है कि यह एक पल में खाना बनाता है, बल्कि यह कि मैं सब कुछ पॉप कर सकता हूं और इसके बारे में भूल सकता हूं। इसमें धीमी कुकर की तरह ही अपील है, लेकिन बिना प्रतीक्षा के। सबसे पहले, मैं सब्जियों को थोड़ा नरम करने के लिए कुछ मिनट के लिए भूनता हूं। मैं प्रत्येक परत को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करना पसंद करता हूं।

इसके बाद, मैं कुचल या कटा हुआ टमाटर जोड़ता हूं। मुझे पैसिफिक या . जैसे ब्रांडों के बॉक्सिंग या जारड टमाटर का उपयोग करना पसंद है पेड़ .

पास्ता, बीन्स, शोरबा और जड़ी-बूटियाँ भी इस बिंदु पर जाती हैं। इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को लॉक करें और 4 मिनट के लिए मैनुअल मोड पर सेट करें। आप ताजा या सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। मेरे पिछवाड़े में एक टन मेंहदी उगती है, इसलिए मैंने इसका इस्तेमाल किया। एक इतालवी मसाला मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच भी काम करते हैं।

मैं एक संपूर्ण 5-ऑउंस जोड़ता हूं। बेबी पालक या काले का बैग और इसे विल्ट करने के लिए हिलाएं।

इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन परोसना

मिनस्ट्रोन को क्रस्टी वार्म ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। इतालवी रेस्तरां में यह आमतौर पर परमेसन पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है, जो बहुत अधिक स्वाद जोड़ता है। यदि आप और भी अधिक स्वाद चाहते हैं, तो पेस्टो, परमेसन, पोषण खमीर, ट्रफल नमक, या लाल मिर्च के गुच्छे के साथ शीर्ष।

इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन सूप एक स्वादिष्ट, हार्दिक, सब्जी से भरपूर रात का खाना बनाता है। यह बच्चों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह नरम काटने के आकार की सब्जियों से भरा होता है, और अधिकांश बच्चों को पास्ता पसंद होता है। मेरा मिनस्ट्रोन साइन खा रहा है वे बच्चे थे। मुझे आशा है कि आपके परिवार को भी यह पसंद आएगा।

परिवार में बैटमैन की मौत एचबीओ मैक्स

अगर आप इटैलियन स्टाइल सूप के शौक़ीन हैं, तो मेरी वेजी ट्राई करें टस्कन सूप , टस्कन दाल का सूप , तथा शाकाहारी Lasagna सूप आगे!

सामग्री

• 1 चम्मच एवोकैडो या जैतून का तेल
• 1 बड़ा पीला प्याज, कटा हुआ
• 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 कप 1/2-इंच कटी हुई गाजर
• 2 कप 1/2-इंच कटा हुआ अजवाइन
• 2 1/2 कप 1/2-इंच डाइस्ड बटरनट स्क्वैश
• 1 (26 ऑउंस।) बॉक्स कुचल या कटा हुआ टमाटर (जैसे पोमी)
• 32 ऑउंस। सब्जी का झोल
• 2 (15 ऑउंस।) सफेद बीन्स के डिब्बे, सूखा हुआ और धुला हुआ
• 1 कप खोल पास्ता (या बोटी)
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
• 2 टहनी ताजा मेंहदी, कटी हुई
• 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
• 5 ऑउंस। छोटे पत्तों वाली पालक
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• ताजा अजमोद
• 1/2 कप ताजा पेस्टो (स्टोर खरीदा या घर का बना)

निर्देश

1. इंस्टेंट पॉट में तेल डालें और भूनने के लिए सेट करें। प्याज, लहसुन, गाजर, अजवाइन, और बटरनट स्क्वैश जोड़ें। नरम होने तक, 5 मिनट के लिए भूनें।
2. टमाटर, शोरबा, सेम, पास्ता, और जड़ी बूटियों को जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। सील करने के लिए वाल्व सेट के साथ पॉट को 4 मिनट के लिए मैनुअल मोड पर सेट करें।
3. दबाव वाल्व को सावधानीपूर्वक जल्दी से छोड़ दें। पालक को गलने के लिए चलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
4. परोसने के लिए, ताज़े पार्सले और पेस्टो के एक बड़े टुकड़े से गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

1. खाना पकाने के तुरंत बाद यह मिनस्ट्रोन सबसे अच्छा परोसा जाता है, क्योंकि पास्ता तरल को अवशोषित करना जारी रखेगा और बहुत नरम हो जाएगा।
2. नुस्खा पकाने के समय पर एक नोट: जबकि इंस्टेंट पॉट मैनुअल पर 4 मिनट पर सेट होता है, उस टाइमर के शुरू होने से पहले दबाव तक पहुंचने में लगभग 10 मिनट लगते हैं, यही वजह है कि मैंने कुल खाना पकाने के समय में अतिरिक्त समय की अनुमति दी है।

पोषण जानकारी: