प्रोसेको, इटैलियन लिमोनसेलो लिकर और नींबू के रस के साथ बनाया गया मीठा, गर्मियों का, चुलबुला लिमोन्सेलो स्प्रिट। 
एक आइस्ड कोल्ड लिमोनसेलो स्प्रिट्जर किसी भी वसंत या गर्मियों के अवसर के लिए एकदम सही कॉकटेल है, चाहे वह मदर्स डे ब्रंच हो या पिछवाड़े का बीबीक्यू। यह कॉकटेल हल्का मीठा, फलदार, ठंडा और ताज़ा है। घर का बना लिमोनसेलो स्प्रिटज़र कुछ ही सामग्री के साथ जल्दी और आसानी से बन जाता है। यदि आप मेरी तरह खट्टे पेय पसंद करते हैं, तो आप मेरी भी जाँच करना चाहेंगे खरहे का शिकर करनेवाला कुत्ता तथा अपेरोल स्प्रितज़ कॉकटेल! और जब आप स्वस्थ पक्ष पर कुछ तरस रहे हों, तो आपको इसकी आवश्यकता है डिटॉक्स नींबू पानी विधि!
अपेरोल स्प्रितज़ नुस्खा इतालवी ग्रीष्मकाल चिल्लाता है और लिमोन्सेलो और प्रोसेको जैसे क्लासिक इतालवी कॉकटेल सामग्री के साथ बनाया जाता है। ये दोनों कॉकटेल ताज़ा और खट्टे-मीठे हैं लेकिन ज़्यादा मीठे नहीं हैं।
लिमोनसेलो क्या है'>
लिमोनसेलो एक इतालवी नींबू लिकर है जो मुख्य रूप से सोरेंटो और इटली के अमाल्फी तट के आसपास उत्पादित होता है। यदि आपको कैपरी द्वीप के चारों ओर घूमने का मौका मिलता है (जिसकी मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं !!!), तो आप इसकी बोतलों को दुकानों और स्ट्रीट वेंडर की गाड़ियों में लटकाने से नहीं चूक सकते। लिमोनसेलो एक बहुत ही मीठा और सिरप वाला नींबू लिकर है जिसे आमतौर पर एक छोटे शॉट ग्लास में बहुत ठंडा किया जाता है। जब हम आखिरी बार टस्कनी में थे, तो अद्भुत कैस्टिलियन मोंटेफ़ोइराले के रेस्तरां में रात के खाने के बाद लिमोन्सेलो के छोटे गिलास परोसे गए। मैं इसे मिठाई के बजाय प्यार करता था।
नींबू के छिलके को वोदका में भिगोकर आप अपना खुद का लिमोन्सेलो बना सकते हैं। यहाँ है इसे कैसे करना है! हमारे पास एक महान कंपनी है जो एक पुरस्कार विजेता लिमोन्सेलो बनाती है, वेंचुरा लिमोनसेलो कंपनी . आप ट्रेडर जो सहित अधिकांश किराने की दुकानों पर लिमोन्सेलो भी पा सकते हैं।
लिमोनसेलो स्प्रिटज़र कैसे बनाये
चूंकि लिमोनसेलो इतना मजबूत और मीठा होता है, इसलिए मुझे इसे स्प्रिट्जर में बदलना अच्छा लगता है। इस तरह हम लिमोन्सेलो को फैलाते हैं और अधिक समय तक इसका आनंद लेते हैं।
आप बड़ी भीड़ को परोसने के लिए सामग्री को सीधे बर्फ के गिलास में या घड़े में मिला सकते हैं। यह कॉकटेल बहुत पहले से नहीं बनाया जाना चाहिए या बुलबुले फ्लैट हो सकते हैं। स्प्रिटज़र को ताजे खाद्य फूलों (ये बोरेज हैं), नींबू का एक टुकड़ा, या ताज़े पुदीने की कुछ टहनी से सजाया जा सकता है।
इस पोस्ट को अप्रैल 2018 में अपडेट किया गया था। मूल नुस्खा नीचे पोस्ट के मुख्य भाग में है, नया और बेहतर नुस्खा स्वरूपित नुस्खा में है। नया नुस्खा प्रोसेको का उपयोग करता है, जबकि पुराना नुस्खा सिर्फ स्पार्कलिंग पानी और लिमोन्सेलो है।
सामग्री जारी रखें
सामग्री
- 2 औंस ठंडा लिमोन्सेलो
- 8 औंस ठंडा प्रोसेको
- 1/2 नींबू
- 2 स्लाइस नींबू, गार्निश के लिए
- बर्फ
- ताजा पुदीना, गार्निश के लिए
निर्देश
- लिमोनसेलो और प्रोसेको को दो गिलास के बीच विभाजित करें। जितना चाहें उतना प्रोसेको के साथ टॉप अप करें। प्रत्येक गिलास में ताजा नींबू का रस निचोड़ें, हिलाएं और बर्फ डालें।
- ताज़े नींबू के स्लाइस से गार्निश करें और तुरंत आनंद लें।
टिप्पणियाँ
यदि आप इस लिमोन्सेलो स्प्रिट को कमजोर बनाना चाहते हैं, तो फ़िज़ रखते हुए पतला करने के लिए थोड़ा स्पार्कलिंग पानी डालें। इसे मजबूत बनाने के लिए कुछ लोग वोदका का छींटा डालते हैं। मुझे लगता है कि यह क्लासिक लिमोनसेलो, प्रोसेको और नींबू के संयोजन के साथ एकदम सही है। आपको वास्तव में इस साधारण स्प्रिट के लिए एक नुस्खा की भी आवश्यकता नहीं है।
कृपया याद रखें कि जिम्मेदारी से पीएं और कभी भी शराब पीकर गाड़ी न चलाएं।
पोषण जानकारी:
पैदावार: दो सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 204 कुल वसा: 0जी संतृप्त वसा: 0जी ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 0जी कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 9mg कार्बोहाइड्रेट: 18 ग्राम फाइबर: 1g चीनी: 15 जी प्रोटीन: 0जी