यदि आप इतालवी द्वीप कैपरी, या अमाल्फी तट के किसी भी शहर में जाने के लिए भाग्यशाली रहे हैं, तो आप लिमोनसेलो के बारे में जानते हैं। पिज्जा और सड़कों पर लाइनिंग करने वाली गाड़ियां मीठी चाशनी वाली नींबू शराब की लटकती बोतलों से भरी होती हैं। मैंने सोरेंटो में लिमोन्सेलो का पहला स्वाद लिया था और तब से इसके लिए एक प्यार है। डिनर पार्टियों के लिए डिनर ड्रिंक के बाद लिमोनसेलो एक प्यारा इतालवी है, और एक महान घर का बना DIY उपहार बनाता है। आइए देखें कि होममेड लिमोनसेलो का अपना बैच कैसे बनाया जाता है! की तरह बेस्ट मार्गरीटा मिक्स पकाने की विधि , यह पहले से बना हुआ है।
लिमोनसेलो क्या है'>
पारंपरिक लिमोनसेलो मोटी चमड़ी वाले इतालवी नींबू से बनाया जाता है जो पश्चिमी तट पर इतनी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। जब हम अंदर थे तब मैंने वास्तव में उत्तरी इटली में नींबू को खूबसूरती से उगते देखा था गार्डा . लिमोनसेलो एक डाइजेस्टिव या रात के खाने के बाद का पेय है और यह एक प्रामाणिक इतालवी पिज्जा पार्टी के बाद एकदम सही होगा। मेरा पसंदीदा पकड़ो पिज्जा का गुंथा हुआ आटा तथा चटनी व्यंजनों और अपने दोस्तों को बुलाओ। यह एक क्लासिक इटालियन की तरह है अपेरोल स्प्रितज़ , लेकिन भोजन के अंत के लिए था। एक गैर-मादक, लेकिन समान रूप से सरल इतालवी मिठाई के लिए, कोशिश करें बह गए !
हमें कैलिफ़ोर्निया में भी बहुत अच्छे नींबू मिलते हैं, और हमारे पिछवाड़े में कई बहुत खुश नींबू के पेड़ हैं। अक्सर मैं बनाता हूँ नींबु पानी या लेमन इन्फ्यूज्ड डिटॉक्स वॉटर हमारे देसी नींबू के साथ, लेकिन कभी-कभी, एक विशेष अवसर के लिए, मैं होममेड लिमोन्सेलो का एक बैच बनाऊंगा।घर पर लिमोनसेलो कैसे बनाएं
यह लिमोन्सेलो नुस्खा अविश्वसनीय रूप से आसान है और इसके लिए बस कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है: जैविक नींबू, वोदका और चीनी। यह सबसे स्वस्थ पेय नहीं है, लेकिन मैं थोड़ी देर में एक बार इलाज के साथ ठीक हूं।लिमोनसेलो का उपयोग कैसे करें
- लिमोनसेलो स्प्रिट्जर कॉकटेल। मैंने हमारी लास्ट डेट नाइट आउट में एक अद्भुत लिमोनसेलो लेमन ड्रॉप का आनंद लिया।
- लिमोनसेलो कपकेक, कोई भी'>browneyedbaker.com।
- एक त्वरित और स्वादिष्ट वयस्क मिठाई के लिए वेनिला जिलेटो या पाउंड केक पर बूंदा बांदी लिमोन्सेलो भी आज़माएं।
मैंनें इस्तेमाल किया गिआडा की रेसिपी। यह एक बढ़िया रेसिपी है, लेकिन इसके लिए सही शब्द होने पर केवल कुछ दिनों के लिए ही इसे पकाने की आवश्यकता होती है। नींबू के छिलके को शराब में बैठने के लिए अच्छे लिमोन्सेलो को वास्तव में कम से कम एक महीने की आवश्यकता होती है और फिर नींबू के लिए एक और सप्ताह साधारण सिरप के साथ आराम करने के लिए वोदका को संक्रमित करता है। कृपया कृपया जैविक नींबू का उपयोग करें क्योंकि आप त्वचा का उपयोग कर रहे हैं। क्या आप वाकई कीटनाशक से भरे लिमोनसेलो चाहते हैं'>
मैंने पाया यह किताब दूसरे दिन नॉर्डस्ट्रॉम वेबसाइट का अवलोकन करते हुए। यह मेरी कॉफी टेबल पर पसंद आएगा।
सामग्री जारी रखें
सामग्री
- 10 मध्यम जैविक नींबू
- 1 (750 मिलीलीटर) बोतल वोदका
- 3 1/2 कप पानी
- 2 1/2 कप चीनी
निर्देश
- सब्जी के छिलके का उपयोग करके, नींबू से लंबी स्ट्रिप्स में छिलका हटा दें (नींबू पानी के लिए आरक्षित करें)। नीबू के छिलकों से सफेद पिठ को काट कर अलग कर लें, क्योंकि यह हिस्सा काफी कड़वा होता है और हम इसे लिमोन्सेलो में नहीं चाहते हैं।
- नींबू के छिलके और वोडका को एक बड़े कटोरे या बोतल में रखें। प्लास्टिक रैप से ढके कमरे के तापमान पर 4 दिनों के लिए नींबू के छिलकों को वोदका में रखें।
- एक बड़े सॉस पैन में पानी और चीनी को मध्यम आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक कि चीनी घुल न जाए, लगभग 5 मिनट, एक साधारण चाशनी बनाने के लिए। पूरी तरह से ठंडा करें। चीनी की चाशनी को वोदका के मिश्रण में डालें।
- लिमोन्सेलो को एक जाली वाली छलनी से छान लें और छिलकों को त्याग दें। लिमोन्सेलो को बोतलों में स्थानांतरित करें। बोतलों को सील करें और ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे और 1 महीने तक ठंडा करें।
- लिमोन्सेलो को बहुत ठंडा करके 1 औंस आकार के छोटे गिलास में परोसें।
पोषण जानकारी:
पैदावार: पंद्रह सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 152 कुल वसा: 0जी संतृप्त वसा: 0जी ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 0जी कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 4mg कार्बोहाइड्रेट: 39g फाइबर: 2जी चीनी: 35 जी प्रोटीन: 1g
पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।