ओटमील क्रिस्प टॉपिंग के साथ बेक्ड पीचिस

लस मुक्त कुरकुरा टॉपिंग के साथ भरवां बेक्ड आड़ू एक आसान और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मिठाई है। ये आड़ू व्यक्तिगत आड़ू कुरकुरे की तरह हैं।

यह आड़ू का मौसम है, और यह कितना शानदार मौसम है! गर्मियों की उपज इतनी स्वादिष्ट होती है, लेकिन अगर मैं इसके साथ कुछ बना रहा हूं, तो यह आमतौर पर एक फल कुरकुरा होता है। क्लासिक पीच क्रिस्पी , चेरी क्रिस्पी , स्ट्राबेरी एक प्रकार का फल कुरकुरा तथा ब्लूबेरी कुरकुरा मेरे पसंदीदा में से एक जोड़े हैं।

कुछ साल पहले मैंने यह नुस्खा के लिए बनाया था व्यक्तिगत पूरे आड़ू pies , जो वास्तव में मजेदार और अनोखा था। बात यह है कि, मैं वास्तव में इन दिनों फलों के कुरकुरे पर फल कुरकुरे पसंद करता हूं। पके हुए आड़ू के लिए यह आसान नुस्खा नट्स और ओट्स के एक कुरकुरा कुरकुरा टॉपिंग से भरा हुआ है, पूरे आड़ू पाई की तुलना में बनाना आसान है, और पेस्ट्री क्रस्ट के बिना इतना हल्का है। यह बेक्ड आड़ू नुस्खा स्वाभाविक रूप से मीठा, लस मुक्त, शाकाहारी है, और पैलियो बनाने में भी आसान है।

गर्मी किसान मंडी इतनी खुशी की जगह है। मैंने इस पर कहा instagram , लेकिन मुझे लगता है कि किसानों के बाजार को क्रोधी मूड में छोड़ना मुश्किल होगा। यह बहुत जीवंत, रंगीन और खुश है।

पिछले सप्ताहांत में हमने अपनी टोकरी को स्थानीय ह्यूमस, स्थानीय जैतून का तेल, गाजर, स्नैप मटर, स्ट्रॉबेरी, संतरे, ब्लैकबेरी, ककड़ी, आलूबुखारा, खुबानी और आड़ू से भर दिया।

लड़कियों और मैं घर वापस आने से पहले आड़ू और खुबानी के हमारे उचित हिस्से से गुज़रे। वे इतने मीठे और रसीले थे कि हम विरोध नहीं कर सकते। आड़ू का हमने लगभग तुरंत सेवन नहीं किया, हम अपने पके हुए आड़ू में बदल गए।

लस मुक्त शाकाहारी कुरकुरा टॉपिंग

यह कुरकुरा फल कुरकुरा टॉपिंग मेरे अनाज मुक्त से अनुकूलित है स्ट्राबेरी एक प्रकार का फल कुरकुरा . ओट्स, बादाम का आटा, अखरोट, नारियल चीनी और शाकाहारी मक्खन कुछ दालों के साथ फ़ूड प्रोसेसर के साथ आते हैं। एक पैलियो या अनाज मुक्त संस्करण के लिए, जई के बजाय कटा हुआ नारियल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मैं मियोको के शाकाहारी मक्खन का उपयोग करता हूं लेकिन अर्थ बैलेंस अच्छा काम करता है। थोड़ा सा समुद्री नमक वास्तव में सभी स्वादों को बाहर निकाल सकता है।

क्रम्बल टॉपिंग इतनी स्वादिष्ट है कि मुझे तुरंत थोड़ा सा चखना है। आगे हम आड़ू तैयार करते हैं।

बेक्ड आड़ू

इस रेसिपी में खुबानी भी काम करती है! सबसे अच्छे आड़ू चुनें जो सिर्फ पके हों और ज्यादा नरम न हों। यह नुस्खा इतना आसान है कि आड़ू की गुणवत्ता वास्तव में महत्वपूर्ण है। मुझे अच्छा लगता है जब मैं आड़ू को आधा काटता हूं और वे गड्ढे से तुरंत दूर खींच लेते हैं, जिससे क्रम्बल टॉपिंग के लिए सही जगह बन जाती है। हकीकत में हालांकि हमेशा ऐसा नहीं होता है।

यदि आपका आड़ू आधा आसानी से अलग नहीं होता है, तो इसके बजाय गड्ढे के चारों ओर काट लें। आप ऊपर फोटो में अंतर देख सकते हैं। बाईं ओर आड़ू में एक जगह होती है जहां गड्ढा था और दाईं ओर आड़ू गड्ढे के चारों ओर काटा गया है। यह नुस्खा किसी भी तरह से काम करता है।

आड़ू को बेकिंग डिश में रखें और ऊपर से क्रम्बल मिश्रण डालें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और आड़ू बहुत कोमल हों। इसमें लगभग आधा घंटा लगता है। यह सुनिश्चित करने के लिए इन पर नज़र रखें कि कुरकुरा टॉपिंग जले नहीं।

कुरकुरे, बटर, ओट्स और नट टॉपिंग के साथ पके हुए आड़ू गर्मियों के लिए बहुत मज़ेदार और स्वादिष्ट होते हैं। यह आसान डेजर्ट रेसिपी डिनर पार्टी के लिए सुंदर होगी, लेकिन एक सप्ताह के रात के खाने के साथ जाने के लिए काफी आसान है।

मुझे ये पके हुए आड़ू पसंद हैं जिन्हें वनीला आइसक्रीम के साथ गर्म परोसा जाता है। मैंनें इस्तेमाल किया नारियल आनंद यहां। चूंकि हमारा लैवेंडर पूरी तरह से खिल चुका है, इसलिए मैंने कुछ फूल भी जोड़े।

सामग्री

• 4 सिर्फ पके आड़ू
• 1/2 कप बादाम का आटा
• 1/3 कप रोल्ड ओट्स (सर्टिफाइड ग्लूटेन फ्री)
• 1/2 कप कटे हुए अखरोट
• 1/4 कप नारियल चीनी
• 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन जैसे मियोको (या नारियल का तेल)
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

निर्देश

1. 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
2. खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में बादाम का आटा, जई, अखरोट, नारियल चीनी, नमक, मक्खन और मेपल सिरप डालें। गठबंधन करने के लिए पल्स।
3. आड़ू को आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें। यदि वे आसानी से अलग नहीं होते हैं, तो गड्ढों के चारों ओर आधा काट लें।
4. एक बेकिंग डिश में पीच हाफ कट-साइड-अप रखें। आड़ू के ऊपर क्रम्बल मिश्रण डालें।
5. क्रम्बल को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, और आड़ू बहुत कोमल और रसदार हैं, लगभग 25 मिनट। जल्दी चैक करें और ज्यादा ब्राउन होने पर फॉयल से ढक दें। आइसक्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

टिप्पणियाँ

अनाज मुक्त विकल्प: ओट्स के बजाय कटे हुए नारियल का उपयोग करें।

पोषण जानकारी: