यहाँ एक त्वरित और आसान वीकनेस रेसिपी है जो आपके परिवार को पसंद आएगी। पहली नज़र में, हमारी लड़कियों ने कहा 'एह, मुझे नहीं लगता कि मुझे यह पसंद है।' लेकिन इसे लेने के एक मिनट बाद दोनों ने फैसला किया कि वे वास्तव में इसे पसंद करते हैं और अपनी प्लेटें साफ कर लीं। मेरी पसंदीदा 'टेक आउट' जगहों में से एक है पूरे खाद्य पदार्थ हॉट बार/सलाद बार। बच्चों को अपना सलाद बनाना बहुत पसंद है, और मैं अक्सर शाकाहारी एनचिलाडा पुलाव के लिए शाकाहारी खंड में जाता हूं।
यह बहुत आरामदायक और गर्म है और काली बीन्स और मीठी बेल मिर्च से भरा है। मैं घर पर वेजी एनचिलाडा पुलाव को फिर से बना रहा हूं, और यह अविश्वसनीय रूप से आसान है। यह नुस्खा व्यस्त रातों के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसे इकट्ठा होने में लगभग 10 मिनट लगते हैं और इसे पहले बनाया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है या जल्दी इकट्ठा किया जा सकता है। शीर्ष के साथ गुआकामोल , चटनी , हरी चटनी , खट्टा क्रीम, या एक चुटकी समुद्री नमक के साथ एवोकैडो।एनचिलाडा पुलाव सामग्री
इस रेसिपी को इतना तेज़ और आसान बनाने का एक हिस्सा यह है कि मैंने कुछ शॉर्टकट लिए। चूँकि शिमला मिर्च का अब मौसम नहीं है, इसलिए मैंने फ्रोजन फायर रोस्टेड बेल मिर्च और प्याज का एक बैग इस्तेमाल किया। यदि आप चाहें, तो आप 3 रंगीन शिमला मिर्च के साथ एक प्याज को नरम होने तक पूरी तरह से भून सकते हैं। मुझे ट्रेडर जो की एनचिलाडा सॉस पसंद है क्योंकि यह बच्चों के लिए बहुत मसालेदार नहीं है, हालांकि यह लस मुक्त नहीं है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो जीएफ सॉस का उपयोग करें। बहुत आसान! अगर आप अपनी खुद की एंचिलाडा सॉस बनाना चाहते हैं, तो मेरे पास एक रेसिपी है यहां .कैसे एक एनचिलाडा पुलाव सेंकना बनाने के लिए
यहाँ एक दृश्य है कि मैंने कैसे पुलाव को स्तरित किया: थोड़ा सॉस, टॉर्टिला, बीन्स, पनीर और मिर्च।
इस आसान एनचिलाडा पुलाव को साइड सलाद और एक गिलास . के साथ परोसें Horchata या ए रक्त नारंगी मार्गरीटा ! सामग्री जारी रखें
सामग्री
- 1 (12 ऑउंस।) हल्के लाल एनचिलाडा सॉस का जार (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
- 1 पैकेज छोटा मकई या आटा टॉर्टिला (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
- 2 (15 ऑउंस।) काले सेम के डिब्बे, सूखा हुआ लेकिन धोया नहीं गया
- 3 कप कटे हुए मेक्सिकन पनीर मिश्रण (यदि वांछित हो तो शाकाहारी)
- 1 (14 ऑउंस।) पैकेज फ्रोजन फायर रोस्टेड बेल मिर्च और प्याज, डीफ़्रॉस्टेड
- 1/4 कप कटा हुआ काला जैतून (वैकल्पिक)
- 3 हरे प्याज़, सजाने के लिए कटा हुआ
- 1-2 एवोकाडो, परोसने के लिए कटा हुआ (या गुआकामोल)
- खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
निर्देश
- 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
- एक 9x12 'बेकिंग डिश के निचले भाग को एनचिलाडा सॉस की एक परत के साथ कोट करें। टॉर्टिला की एक परत के साथ शीर्ष पर, डिश को कवर करने के लिए यदि आवश्यक हो तो काट लें। सभी बीन्स के साथ शीर्ष टॉर्टिला। 1/2 कप पनीर और सभी के साथ छिड़के मिर्च और प्याज से।
- शीर्ष पर थोड़ा और पनीर छिड़कें और टोरिल्ला की दूसरी परत के साथ कवर करें, उन्हें पहेली टुकड़ों की तरह काटकर फिट करें। टॉर्टिला को एनचिलाडा सॉस से ढक दें। ज्यादातर सॉस का इस्तेमाल करना चाहिए। ऊपर से 1 कप चीज़ छिड़कें और यदि उपयोग कर रहे हों, तो पनीर पर जैतून लगा दें।
- 30 मिनट या चुलबुली होने तक बेक करें।
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी को शाकाहारी या शाकाहारी बनाया जा सकता है। शाकाहारी के लिए, डेयरी मुक्त पनीर जैसे दइया का उपयोग करें, और कोई खट्टा क्रीम नहीं।
आगे करें: आप इस एनचिलाडा पुलाव को कई घंटे पहले इकट्ठा कर सकते हैं और रात के खाने पर बेक कर सकते हैं। यह अच्छी तरह से गर्म भी होता है।
पोषण जानकारी:
पैदावार: 6 सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 423 कुल वसा: 28g संतृप्त वसा: 12 ग्राम ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 14g कोलेस्ट्रॉल: 54mg सोडियम: 364mg कार्बोहाइड्रेट: 26g फाइबर: 9जी चीनी: 4 जी प्रोटीन: 19जी
पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।