किसी भी बेरी के साथ चिया सीड जैम बनाने का तरीका जानें! स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, या रास्पबेरी जैम टोस्ट, पैनकेक या वेफल्स के लिए एक स्वादिष्ट स्वस्थ प्रसार है। इस चिया जैम रेसिपी में केवल 3 साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है और इसमें कोई परिष्कृत चीनी नहीं होती है।
डॉ। सीस 'कैसे ग्रिंच ने क्रिसमस चुराया
यदि आप यहां लंबे समय से हैं, तो आप जानते हैं कि मैं बीज का प्रशंसक हूं, और मेरे पसंदीदा में से एक चिया बीज है। मैं पहले ही साझा कर चुका हूं चॉकलेट पुडिंग चिया , बेरी चिया पुडिंग कप , चिया सीड्स के साथ पीनट बटर मफिन , तथा चिया सीड्स के साथ कुकीज़ !
चिया सीड्स का एक और पसंदीदा उपयोग चिया जैम है। चिया सीड जैम किसी भी बेरी के साथ बनाना आसान है, प्राकृतिक रूप से मीठा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। मैं दही और अन्य नाश्ते के कटोरे में प्राकृतिक मिठास जोड़ने के लिए, और निश्चित रूप से टोस्ट पर पैनकेक और वेफल्स पर सिरप के बजाय इसका उपयोग करता हूं। मैंने अतीत में स्टोर से खरीदे गए चिया जैम का उपयोग किया है, और मैं यहां आपको यह बताने के लिए हूं कि घर का बना इतना बेहतर है, चाहे आप ताजा या जमे हुए जामुन का उपयोग करें। पारंपरिक जैम व्यंजनों के विपरीत, यह कोई परिष्कृत चीनी का उपयोग नहीं करता है। यह आसान चिया जैम रेसिपी एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 से भरपूर है।
How to Make Chia Seed Jam
बेरी चिया जैम बनाने के लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है: चिया सीड्स और बेरी! मैं जामुन को तोड़ने में मदद करने के लिए संतरे के रस का एक छींटा जोड़ना पसंद करता हूं। यदि आपका बगीचा स्ट्रॉबेरी से भर रहा है, या आपके पास अधिक ब्लूबेरी हैं, तो आप उनके खराब होने से पहले खा सकते हैं, चिया जैम एक बढ़िया विकल्प है। यदि आप कम खर्चीला तरीका चाहते हैं, तो जमे हुए जामुन ठीक वैसे ही काम करते हैं और साल भर उपलब्ध रहते हैं। मैंने इस चिया सीड जैम रेसिपी को स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी के साथ टेस्ट किया। मैं आपको अंत में अपना पसंदीदा बताऊंगा। एक छोटे सॉस पैन में जामुन को मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि वे टूट न जाएँ और उबाल न आ जाएँ। चिया सीड्स डालें और आँच से हटा दें। चिया जैम को अक्सर किसी स्वीटनर की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर ऐसा होता है, तो स्वाद के लिए कुछ मेपल सिरप या ऑर्गेनिक लिक्विड स्टीविया मिलाएं।
ब्लूबेरी चिया जामो
इस परीक्षण के लिए मैंने ट्रेडर जो के फ्रीजर गलियारे से जैविक जंगली ब्लूबेरी (छोटे वाले) का उपयोग किया। रसभरी और स्ट्रॉबेरी की तरह खाल आसानी से नहीं टूटी।
इसलिए मैंने उन्हें ब्लेंडर में डाला और इससे समस्या पूरी तरह से हल हो गई। आपको आमतौर पर अपने चिया जैम को मिलाने की ज़रूरत नहीं है, विशेष रूप से रसभरी जैसे नरम फलों के साथ।
How to make रॉ चिया जैम
अगर आपको अपने खूबसूरत जामुन को गर्म करने का विचार पसंद नहीं है, तो मैं आपको सुनता हूं। सॉस पैन को छोड़ दें और संतरे के रस के साथ बेरीज को सीधे ब्लेंडर में डालें। चिया सीड्स डालें, इसके लगभग 10 मिनट तक जमने का इंतज़ार करें, फिर से हिलाएँ और ठंडा करें। चिया सीड्स जैम को गाढ़ा कर देंगे।
अपने ताज़े बने चिया जैम को किसी जार या जार में डालें। सुंदर उठो जार मेरे पसंदीदा हैं। आप उन्हें विश्व बाजार या अमेज़ॅन पर पा सकते हैं (यह एक संबद्ध लिंक है, जिसका अर्थ है कि यदि आप इसके माध्यम से खरीदारी करते हैं तो मैं थोड़ा पैसा कमाता हूं)।
चिया जामो का उपयोग कैसे करें
जैम का उपयोग कैसे करें यह एक मूर्खतापूर्ण प्रश्न हो सकता है, लेकिन सिर्फ टोस्ट के अलावा भी बहुत सारे उपयोग हैं! यहां कुछ विचार दिए गए हैं:
- दही और ग्रेनोला कटोरे को मीठा करने के लिए इसका इस्तेमाल करें
- चाशनी की जगह इस्तेमाल करें शाकाहारी केला पेनकेक्स और वफ़ल
- में मिलाएं स्मूदी और स्मूदी कटोरे के ऊपर उपयोग करें
- सर्वश्रेष्ठ PB&J . बनाएं
- शीर्ष ए नाश्ता क्विनोआ बाउल
- my . पर फैलाओ मूंगफली का मक्खन Muffins
- बनाना thumbprint डे
सालों से मैंने फ्रूट जैम से परहेज किया है क्योंकि उनमें अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है। मेरे फ्रिज के साथ इस स्वस्थ चिया जैम के साथ, हालांकि मैं इसका आनंद लेने के लिए वापस आ गया हूँ! तो, कौन सा चिया जैम फ्लेवर मेरा पसंदीदा था'> 
सामग्री
- बारह आउंस। ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, या ब्लैकबेरी (लगभग 3 कप)
- 3 बड़े चम्मच संतरे का रस
- 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक)
निर्देश
- एक छोटे सॉस पैन में जामुन और संतरे का रस मध्यम आँच पर रखें। एक उबाल लाने के लिए और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग मैश करने के लिए करें और जामुन को तोड़ने में मदद करें, लगभग 3-5 मिनट। एक बार जब बेरीज टूट जाएं, तो इसमें चिया सीड्स मिलाएं। गर्मी से निकालें और एक गिलास भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए। स्वाद के लिए चखें और मीठा करें। उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।
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यह कैनिंग रेसिपी नहीं है और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए है। पोषण संबंधी जानकारी एक तृतीय पक्ष साइट द्वारा अनुमानित और गणना की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया फिर से गणना करें।
पोषण जानकारी:
पैदावार: दो सेवारत आकार: 1/10 नुस्खाप्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 72 कोलेस्ट्रॉल: 0mg कार्बोहाइड्रेट: 11जी फाइबर: 4 जी चीनी: 5जी प्रोटीन: 2जी