लैवेंडर चाय

घर का बना हर्बल चाय किसी भी खाद्य जड़ी बूटी, जड़, फूल, या मसाले के साथ बनाना आसान है। घर का बना लैवेंडर ढीली चाय सबसे सुखदायक और आराम देने वाली चाय है।

मैं वर्षों से लैवेंडर चाय की रेसिपी साझा करने का मतलब रखता हूँ! हमने सबसे पहले सीखा कि लैवेंडर की फसल के दौरान लैवेंडर की चाय कैसे बनाई जाती है कार्मेल वैली Ranch . जबकि हमने उस यात्रा पर लैवेंडर को ऑर्गेनिक टी बैग्स (आप उन्हें ऑनलाइन पा सकते हैं) में पैक किया था, मैं इसे अभी और भी आसान बनाता हूं।

टी बैग सुविधाजनक हैं, और मैं अक्सर उनका उपयोग करता हूं, लेकिन ढीली चाय बनाना लगभग उतना ही सरल है। सूखी चाय को उबालने के लिए जगह की जरूरत होती है, और एक छलनी में आराम से पकने से यह आसान हो जाता है। इसके अलावा, गुणवत्ता बेहतर होने की संभावना है, और कीमत कम खर्चीली है, जब आप खुद हर्बल चाय बनाते हैं।

लैवेंडर चाय आराम करने का एक स्वस्थ तरीका है और आपको ऐसा महसूस कराएगी कि आप स्पा में हैं। मुझे लगता है कि हम सभी थोड़ा और तनाव राहत का उपयोग कर सकते हैं। सबसे अच्छे के साथ सुबह या दोपहर में एक कप का आनंद लें ब्लूबेरी दलिया स्कोनस , या आराम से सोने के लिए सोने से पहले।

लैवेंडर चाय के फायदे

अधिकांश लैवेंडर आवश्यक तेलों या सुगंध के लिए उगाए जाते हैं, न कि पाक उपयोग के लिए। मैं अपने बच्चों की मदद करने के लिए अक्सर लैवेंडर आवश्यक तेल का उपयोग करता हूं और मैं सोने से पहले आराम करता हूं। मैंने इसे शांत करने के लिए भी इस्तेमाल किया है शरीर का तेल तथा स्नान बम! अगर आपको वेलनेस टी पसंद है, तो हमारी जाँच करें डंडेलियन डिटॉक्स चाय .

लैवेंडर अपने शांत गुणों के लिए जाना जाता है और अध्ययनों से पता चला है कि इसमें सुधार हो सकता है नींद की गुणवत्ता साथ में:

• चिंता
• डिप्रेशन
• जी मिचलाना
• सिरदर्द

टस्कनी में लैवेंडर बढ़ता है।

कैसे बनाएं लैवेंडर की चाय

जबकि हमारा एल्डरबेरी चाय नुस्खा को स्टोव पर थोड़ी देर उबालने की जरूरत है, फूलों से बनी अधिकांश हर्बल चाय बस गर्म पानी के साथ खड़ी होती है। होममेड टी को आमतौर पर टी बैग्स की तुलना में अधिक देर तक टिकने की जरूरत होती है, क्योंकि फूलों का आकार बड़ा होता है।

• पानी। सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजे फ़िल्टर्ड पानी का प्रयोग करें।
• लैवेंडर फूल। ताजे या सूखे फूलों का प्रयोग करें। यदि ताजा उपयोग कर रहे हैं, तो आपको अन्य सूखे जड़ी बूटियों के साथ खाना बनाते समय अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होगी। कीटनाशकों के साथ छिड़काव और सजावट के रूप में उपयोग किए जाने वाले प्रकार के उपयोग से बचने के लिए जैविक पाक लैवेंडर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

मेरे बच्चे कार्मेल वैली रेंच में लैवेंडर चाय बनाते हैं।

लैवेंडर चाय विविधताएं

अपनी लैवेंडर चाय में बेझिझक अन्य जड़ी-बूटियाँ या फूल मिलाएँ। मेरा पसंदीदा संयोजन लैवेंडर कैमोमाइल है।

• जैसा
• कैमोमाइल
• गुलाब
• अर्ल ग्रे
• हरी चाय

पाककला लैवेंडर कहाँ से खरीदें

मेरा स्थानीय किसान बाजार ताजा जैविक लैवेंडर और सूखे दोनों को बेचता है, क्योंकि यह स्थानीय रूप से उगाया जाता है। यदि आपको लैवेंडर फार्म का दौरा करने का मौका मिलता है, तो मैं इसकी अनुशंसा करता हूं। मुझे हमारे स्थानीय लैवेंडर फार्म के पास रुकना अच्छा लगता है, क्लेयरमोंट फार्म लॉस ओलिवोस में।

सूखे लैवेंडर फूलों को ऑनलाइन खोजना सबसे आसान हो सकता है। मैंने अपने पसंदीदा को नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में लिंक किया है।

बेकिंग और खाना पकाने में आप पाक लैवेंडर का उपयोग कर सकते हैं। मेरा पसंदीदा मसाला मिश्रण हर्ब्स डी प्रोवेंस है, जो लैवेंडर को थाइम, तुलसी, मेंहदी, तारगोन, नमकीन, मार्जोरम, अजवायन और बे पत्ती के साथ जोड़ता है।

सूखे लैवेंडर को ठंडी सूखी जगह पर स्टोर करें और यह 6 महीने तक ताजा रहना चाहिए।

अधिक लैवेंडर व्यंजनों

• लैवेंडर सरल सिरप और लट्टे
• लैवेंडर नींबू पानी
• नींबू लैवेंडर कपकेक

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच सूखा पाक लैवेंडर
• 4 कप ताज़ा, छना हुआ पानी
• 1 नींबू
• स्वादानुसार शहद

निर्देश

1. सूखे लैवेंडर के फूलों को एक ढीली चाय की छलनी में या सीधे चायदानी में रखें।
2. पानी उबालें। मैं इसके लिए एक इलेक्ट्रिक केतली का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन आप बस स्टोव पर एक छोटे सॉस पैन में गर्म कर सकते हैं। लैवेंडर के फूलों के ऊपर गर्म पानी डालें और बर्तन को ढक दें।
3. लगभग 5-10 मिनट तक खड़े रहने दें, जब तक कि यह आपकी वांछित ताकत तक न पहुंच जाए।
4. अगर फूल सीधे बर्तन में हैं, तो लैवेंडर चाय को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, या अगर फूल छलनी की गेंद या टोकरी में हों तो छलनी को हटा दें।
5. चाहें तो स्वादानुसार नींबू का रस और शहद मिलाकर तुरंत परोसें।

टिप्पणियाँ

यदि ताजा लैवेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप बिना छिड़काव वाले पाक किस्म का उपयोग करें। ताजे फूलों की मात्रा दोगुनी करें।

स्वादिष्ट लैवेंडर चाय के अतिरिक्त

• ½ कप ताजे पुदीने के पत्ते।
• 1 बड़ा चम्मच सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ (या 1 जैविक लाल गुलाब की ताज़ी पंखुड़ियाँ)।
• 1 बड़ा चम्मच सूखे कैमोमाइल फूल।
  

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पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।