चुकंदर स्मूदी

उज्ज्वल रसदार साइट्रस और जामुन के साथ एक ताज़ा और पौष्टिक सुपर रेड एंटीऑक्सीडेंट बीट स्मूदी रेसिपी।

मैंने इस हफ्ते अपनी स्मूदी में एक साबुत लाल चुकंदर शामिल किया। और तुम लोग, यह अद्भुत था। यह चुकंदर स्मूदी ठंडी, ताजगी देने वाली, चमकीले ताजे संतरे और जमे हुए जामुन के साथ मिश्रित है। यह विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ है और एक अच्छा नाश्ता या नाश्ता बनाता है। अगर आपको चुकंदर पसंद है, तो आपको यह स्मूदी बहुत पसंद आएगी। और अगर आपको चुकंदर पसंद नहीं है, लेकिन स्वास्थ्य लाभ चाहते हैं, तो यह आपके लिए भी एक बेहतरीन रेसिपी है, क्योंकि चुकंदर के स्वाद को छुपाना आसान है। अगर आप चुकंदर के शौक़ीन हैं, तो आपको इन्हें बनाने की ज़रूरत है त्वरित मसालेदार बीट्स . इसमें बीट भी शानदार हैं चुकंदर डिटॉक्स जूस .

पिछले हफ्ते मैंने मेकिंग के बारे में एक पोस्ट साझा की हरी स्मूदी , लेकिन यह लाल रंग के बारे में है, जो कुछ प्रशंसा के पात्र भी हैं। यदि आप किसी भी प्राकृतिक खाद्य पदार्थ की दुकान के पूरक अनुभाग के चारों ओर देखते हैं तो आपको 'सुपर रेड्स' पाउडर दिखाई देगा। के अनुसार खाद्य क्रांति नेटवर्क , 'लाल फल और सब्जियां कैंसर से लड़ने में मदद करती हैं, मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करती हैं, त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करती हैं, और बहुत कुछ।' मुझे हमारी वर्तमान लाल स्मूदी बहुत पसंद है: Acai कटोरे , ड्रैगन फ्रूट स्मूदी , पिटाया स्मूदी बाउल्स , तथा स्ट्रॉबेरी केला स्मूदी .

चुकंदर स्वास्थ्य लाभ

के अनुसार हेल्थलाइन , चुकंदर में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होने के कारण इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। यहाँ कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ बीट प्रदान कर सकते हैं:

• रक्त चाप
• एथलेटिक प्रदर्शन
• सूजन और जलन
• पाचन
• वजन घटना
• विरोधी कैंसर

क्या आप कच्चे बीट्स खा सकते हैं'>

यह एक सवाल है जो मैंने कुछ साल पहले किया था। तब मुझे एहसास हुआ कि मेरे पसंदीदा ताजा जूस बार मिश्रणों में कच्चे बीट्स शामिल हैं। आप कच्चे चुकंदर का कई तरीकों से उपयोग कर सकते हैं: कसा हुआ और लपेट में इस्तेमाल किया जाता है, सलाद के ऊपर पतले मुंडा, अचार और स्मूदी में। मैंने उन्हें एक में भी इस्तेमाल किया चुकंदर बर्गर , हालांकि वे बर्गर पकाते समय पकाते हैं। यदि आप चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें कच्चा खाना सबसे अच्छा है। खाना पकाने से कुछ एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व टूट जाते हैं, हालांकि मैं उन्हें प्यार करता हूँ भुना हुआ और विशेष रूप से मेरे पसंदीदा में चुकंदर सलाद ! ओह, और मैंने मस्ती में बीट्स का भी इस्तेमाल किया है गुलाबी चुकंदर पेनकेक्स !

चुकंदर स्मूदी सामग्री

इस साधारण चुकंदर की स्मूदी में रोज़मर्रा की कुछ ही सामग्री होती है। हालांकि आप चुकंदर पाउडर खरीद सकते हैं, मुझे हमेशा लगता है कि कम से कम संसाधित संस्करण के साथ जाना सबसे अच्छा है। इस लाल स्मूदी के लिए आपको बस इतना ही चाहिए:

• 1 छोटा चुकंदर, छिलका
• 1 छोटा छिलका और फ्रोजन केला (अतिरिक्त मलाई के लिए)
• 1/2 कंटेनर डेयरी मुक्त दही (मैंने इस्तेमाल किया पतंग पहाड़ी वनीला)
• मुट्ठी भर जमे हुए जामुन (चुकंदर के स्वाद को छिपाने में मदद करेंगे)
• 1 साबुत छिलका संतरा - हाँ, मैं पूरी चीज़ इसमें डाल देता हूँ, इसका रस निकालने की कोई ज़रूरत नहीं है!
• बर्फ

चुकंदर की स्मूदी कैसे बनाएं

माई विटामिक्स ब्लेंडर मेरी रसोई में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरणों में से एक है। हालांकि वे सस्ते नहीं हैं, फिर भी वे स्मूदी, नट बटर में नट्स, आदि में हर आखिरी साग को सम्मिश्रण करने का इतना अच्छा काम करते हैं। यहां एक (अमेज़ॅन संबद्ध) लिंक है विटामिक्स स्टोर अमेज़न पर जो देखने लायक है।

चुकंदर से पत्ते निकाल कर सब्जी के छिलके से छील लें। छोटे-मध्यम टुकड़ों में काट लें और बाकी सामग्री के साथ ब्लेंडर में डालें। मैं अन्य सामग्री को पहले ब्लेंड करने के बाद बर्फ डालता हूं।

चुकंदर स्मूदी टिप्स और ट्रिक्स

• चुकंदर के सभी टुकड़ों को बारीक मिलाने में सामान्य से थोड़ा अधिक मिश्रण लग सकता है।
• यदि आप पहली बार स्मूदी या जूसिंग में बीट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो मैं एक छोटे चुकंदर के आधे से शुरू करने और अधिक जोड़ने की सलाह देता हूं।
• यदि आपके पास विटामिक्स या ब्लेंड-टेक जैसा उच्च शक्ति वाला ब्लेंडर नहीं है, तो आप मिश्रण को आसान बनाने के लिए अपने बीट्स को टुकड़ों में काटने के बजाय कद्दूकस करना चाह सकते हैं।
• गाढ़ा करने के लिए अधिक बर्फ डालें, पतला करने के लिए अधिक तरल।

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आनंद लेना!

सामग्री

• 1 छोटा चुकंदर, छिलका
• 1 संतरा, छिलका
• 1 जमे हुए केला, छिलका
• 1 कप फ्रोजन ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी
• 1/2 (5 ऑउंस।) डेयरी मुक्त वेनिला दही (जैसे पतंग पहाड़ी)
• 1 कप बर्फ

निर्देश

1. चुकंदर को मोटा-मोटा काट लें। यदि आप उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप इसके बजाय चुकंदर को कद्दूकस कर सकते हैं ताकि यह अधिक आसानी से मिश्रित हो जाए। यदि यह आपकी पहली चुकंदर की स्मूदी है, या आपको चुकंदर पसंद नहीं है, तो आधे चुकंदर से शुरू करें।
2. छिलके वाले संतरे को ब्लेंडर में डालें। केला, जामुन, दही और चुकंदर डालें।
3. ब्लेंडर को ढककर चिकना होने तक ब्लेंड करें। गाढ़ा और ठंडा बनाने के लिए जितनी चाहें उतनी बर्फ में ब्लेंड करें। आप चाहें तो बचे हुए दही के प्याले का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
4. तुरंत आनंद लें!

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।