घर का बना मार्गरीटा मिक्स

जब जीवन आपको नीबू देता है ... मार्गरिट्स बनाओ! सबसे अच्छा घर का बना मार्जरीटा मिश्रण बनाना सीखें। घर पर उज्ज्वल और ताज़ा कॉकटेल बनाने के लिए बिल्कुल सही।

यह सर्दियों का खट्टे मौसम है, और इसका मतलब है कि हमारे सभी नीबू पके हुए हैं और हमारी तरह ही चुने जाने के लिए तैयार हैं avocados ! मजेदार तथ्य: कुछ चूने की किस्में पकने पर वास्तव में पीली हो जाती हैं। मैंने यहां हमारे बगीचे से कई खट्टे व्यंजनों को साझा किया है ( कुमक्वेट्स , ग्रेपफ्रूट सोडा , सूखा संतरे के टुकड़े , रक्त नारंगी नींबू पानी , स्ट्रॉबेरी नींबू पानी , निबू पानी ...), लेकिन जो चीज मैं अक्सर हमारे साइट्रस के साथ बनाती हूं वह मार्जरीटास है!

हर जनवरी में मुझे मित्रों और परिवार से संदेश मिलना शुरू हो जाता है जिसमें सर्वश्रेष्ठ मार्गरिट्स के लिए रक्त संतरे और नीबू का अनुरोध किया जाता है। मैं हमेशा साझा करने के लिए खुश हूं, या तो पेड़ से ताजा फल, या इस घर का बना मार्जरीटा मिश्रण नुस्खा में रस। वास्तव में, ताजा मिश्रण की एक बोतल और एक टोकरी में टकीला की एक बोतल कुछ नीबू के साथ एक ऐसा मजेदार उपहार है। जल्दी और आसानी से मार्जरीटा या मॉकटेल बनाने के लिए इस होममेड मार्जरीटा मिक्स के एक बैच को फ्रिज में रखें।

मेरे बगीचे से नीबू, नींबू और संतरे।

मार्गरीटा मिक्स में क्या है

स्टोर से खरीदा मार्जरीटा मिश्रण आमतौर पर चूने के रस, स्वीटनर, साइट्रिक एसिड और कभी-कभी मसूड़ों और अन्य स्वादों के साथ बनाया जाता है। मिठास अक्सर चीनी, साधारण सिरप या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होते हैं। क्या मार्जरीटा मिक्स में अल्कोहल है'>

घर का बना मार्गरीटा मिक्स कैसे बनाएं

इस तरह की सरल सामग्री के साथ, ताज़ी सामग्री और जो भी स्वीटनर आपको सबसे अच्छा लगे, उसके साथ अपना घर का बना मिश्रण बनाना आसान है।

• नींबू और अन्य खट्टे का रस। किसी भी मार्जरीटा में नीबू महत्वपूर्ण हैं, लेकिन ताजा नीबू का स्वाद विविधता और मौसम के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है। अधिकांश व्यंजनों की तरह, आपको कुछ स्वाद और समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप अपने आप को बहुत तीखे नीबू के साथ पाते हैं, तो मात्रा को थोड़ा कम करें और बेहतर संतुलन के लिए नींबू या संतरे में वृद्धि करें।
• स्वीटनर। सरल सिरप पूरी तरह से अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन एगेव एक प्राकृतिक विकल्प है क्योंकि यह उसी पौधे से आता है जैसे टकीला, ब्लू एवागे संयंत्र (एगेव टकीलाना)। मुझे एगेव सिरप को मिलाकर एगेव सिंपल सीरप बनाना पसंद है। साइट्रस के रस में और पानी से पतला।

Cointreau, Casamigos टकीला, और घर का बना मार्जरीटा मिश्रण।

मिक्स के साथ मार्गरिट्स कैसे बनाएं

एक बार जब आपका मार्जरीटा मिश्रण तैयार हो जाए, तो आपको केवल टकीला और बर्फ चाहिए। कॉन्ट्रेउ वैकल्पिक है, विशेष रूप से इस मिश्रण में नारंगी और एगेव शामिल हैं, लेकिन मैं वास्तव में इसके स्वाद का आनंद लेता हूं। Cointreau के बजाय अक्सर ट्रिपल सेकंड का उपयोग किया जाता है, और इसका स्वाद समान होता है, लेकिन अल्कोहल में कम होता है।

यदि आप कॉन्ट्रेयू से परिचित नहीं हैं, तो यह एक फ्रांसीसी निर्मित नारंगी मदिरा है जो ताजा, पुष्प और मीठा है। मूल मार्जरीटा वास्तव में 1948 में बनाई गई थी जब मार्गरीटा सैम्स नाम की एक महिला ने टकीला और कॉन्ट्रेयू के साथ नींबू का रस मिलाया था।

मैं आमतौर पर लगभग 3 ऑउंस का उपयोग करता हूं। मिश्रण का, 1 1/2 आउंस। टकीला, और 1 ऑउंस। Cointreau, लेकिन आप अनुपात के साथ खेल सकते हैं। यहाँ है औंस और कप के बारे में एक महान मार्गदर्शिका, जो आपके काम आएगी यदि आपके पास औंस मापने वाला कप नहीं है।

मार्जरीटा बनाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे 30 सेकंड के लिए ढेर सारी बर्फ के साथ हिलाएं। इस चरण को न छोड़ें क्योंकि हिलते समय बर्फ जल्दी पिघल जाती है, मिश्रण को पतला करके और बर्फ को ठंडा कर देता है। यदि आपके पास कॉकटेल शेकर नहीं है, तो आप मेसन जार का उपयोग कर सकते हैं या ब्लेंडर में कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड कर सकते हैं।

क्या आप अपने मार्जरीटास नमकीन पसंद करते हैं'>

ब्लेंडेड फ्रोजन मार्गरीटा कैसे बनाएं

हालांकि मैं आमतौर पर चट्टानों पर परोसे जाने वाले मार्गरिट्स को पसंद करता हूं, घर का बना मिश्रण बिल्कुल स्वादिष्ट मिश्रित मार्गरिट्स भी बनाता है। यदि आप एक जमे हुए पेय के प्रशंसक हैं, तो हमारे तरबूज फ्रोसे का प्रयास करें . एक ब्लेंडेड मार्जरीटा बनाने के लिए, 1 1/2 कप बर्फ, 3 औंस मार्जरीटा मिक्स, 1-औंस कॉन्ट्रेयू और 1-औंस सिल्वर टकीला मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें। आप इन्हें जल्दी बना सकते हैं और फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं।

वर्जिन मार्गरिट्स कैसे बनाएं

हम यहाँ के आसपास मॉकटेल पसंद करते हैं (देखें हमारा .) वर्जिन मास्को Mule तथा स्पार्कलिंग क्रैनबेरी एसीवी ड्रिंक ) और आप इस मिश्रण का उपयोग अपने या छोटों के लिए वर्जिन मार्जरीटा बनाने के लिए कर सकते हैं। नींबू पानी या स्पार्कलिंग पानी में मिश्रण डालें और अगर वांछित हो तो स्वाद के लिए अधिक एगेव या स्टीविया के साथ मीठा करें।

स्कीनी शुगर-फ्री मार्गरीटा मिक्स

जब मैं अपने लिए एक त्वरित मार्जरीटा बना रहा होता हूं तो मैं आमतौर पर किसी भी चीनी, साधारण सिरप या एगेव का उपयोग नहीं करता! इसके बजाय, मैं पेय को मिलाता हूं, फिर स्वाद के लिए जैविक तरल स्टेविया ड्रॉप्स (लगभग 4 बूंदें) मिलाता हूं। मेरा पसंदीदा तरल स्टेविया ट्रेडर जो से है क्योंकि यह सस्ता है और इसमें एक अजीब स्वाद नहीं है।

एक और बढ़िया स्वस्थ विकल्प भिक्षु फल स्वीटनर का उपयोग करना है, जो चीनी मुक्त और कीटो के अनुकूल है। यदि आप कोई स्वीटनर नहीं जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप संतरे को बढ़ा सकते हैं और चूने को कम कर सकते हैं, जो स्वाभाविक रूप से एक मीठा, हालांकि अपरंपरागत मार्जरीटा बना देगा। अगर आपको मीठे खट्टे कॉकटेल पसंद हैं तो इसे आजमाएं हरी चाय शॉट .

अधिक ताज़ा साइट्रस कॉकटेल आपको पसंद आएंगे

• क्लासिक एपरोल स्प्रिट्ज
• खरहे का शिकर करनेवाला कुत्ता
• वर्जिन (या नहीं) मास्को Mule
• शीतकालीन सफेद संगरिया
• घर का बना लिमोनसेलो
• लिमोनसेलो स्प्रिट्जर

चीयर्स और घर का बना मत भूलना टमाटर का ताज़ा सॉस तथा गुआकामोल .

सामग्री

• 1 1/2 कप ताजा नीबू का रस (लगभग 8 नीबू)
• 1/2 कप संतरे का रस (लगभग 1 बड़ा संतरा)
• 1/2 कप ताजा नींबू का रस (लगभग 1 नींबू)
• 1/3 कप हल्का एगेव सिरप (या 1 1/2 कप साधारण सिरप)
• 1 कप छना हुआ पानी

निर्देश

1. नीबू का रस, संतरे का रस, और नींबू का रस ढक्कन वाले कैफ़े में डालें। एगेव और पानी डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।
2. आवश्यकतानुसार चखें और समायोजित करें। साइट्रस का स्वाद विविधता और मौसम के आधार पर बहुत भिन्न हो सकता है, इसलिए आपको अधिक एगेव को मीठा करने के लिए, पानी को पतला करने के लिए, या नींबू को अधिक खट्टा बनाने के लिए जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। ध्यान रखें कि मार्जरीटास बनाते समय मिश्रण और पतला हो जाएगा क्योंकि यह हिलता है या बर्फ से मिश्रित होता है।
3. मार्जरीटास बनाने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में स्टोर करें। मार्गरीटा मिक्स रेफ्रिजरेटर में कम से कम 5-7 दिनों तक चलेगा।

टिप्पणियाँ

एल चापो नार्कोस मेक्सिको

मिक्स के साथ मार्गरीटा बनाने के लिए

कॉकटेल शेकर में 1½ औंस गुड स्लीवर टकीला, 1 औंस कॉन्ट्रेयू, 3 औंस मिक्स और 1 कप बर्फ मिलाएं और कम से कम 30 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं। आप अपने मार्गरिट्स को ब्लेंडर में भी ब्लेंड कर सकते हैं। फ्रोजन मार्जरीटा के लिए 1 1/2-2 कप बर्फ बढ़ाएं।

बदलाव

• के लिये लाल नारंगी मार्गरीटा मिक्स, नींबू और नीबू के बजाय रक्त संतरे का प्रयोग करें।
• एक कटा हुआ जोड़ें jalapeno मसालेदार मार्जरीटास के लिए और या तो इसे मसल लें या इसे डालने दें।
• बिना स्वाद के तरल स्टेविया या मोनकफ्रूट के साथ मीठा करें पतला, शुगर-फ्री मार्गरीटा मिक्स।
  

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