20+ सर्वश्रेष्ठ ताजा टमाटर रेसिपी

ताजा टमाटर की रेसिपी! ताजा बगीचे टमाटर का उपयोग करने के लिए 20 स्वादिष्ट तरीके, सॉस से सूप तक सलाद और बहुत कुछ।

यह गर्मी का समय है, और मैं पक्षियों के आने से पहले अपने टमाटर लेने की कोशिश कर रहा हूँ! उगाने के लिए मेरी पसंदीदा किस्में लाल और पीले चेरी टमाटर, कॉस्टोलूटो जेनोविस और रोमा हैं। जबकि सीधे बेल से धूप में गर्म किए गए रसदार चेरी टमाटर से बहुत बेहतर नहीं है, ऐसे कई बेहतरीन व्यंजन हैं जिन्हें हम ताज़े टमाटर से भी बना सकते हैं।

ताज़े टोमैटो सॉस से लेकर साल्सा तक, मेरे पसंदीदा ब्लॉगर्स की क्रिएटिव रेसिपीज़ तक, मैंने आपके लिए ताज़ी टमाटर रेसिपीज़ का एक गुच्छा तैयार किया है! यदि आपके पास तुरंत अपने टमाटर का उपयोग करने का समय नहीं है, तो आप भी कर सकते हैं फ्रीज टमाटर बाद के लिए। उन्हें संरक्षित करने का एक और तरीका है ब्लांच करना, छाल , और उन्हें कर सकते हैं।

मैक्सिकन से लेकर दुनिया भर के कई अलग-अलग व्यंजनों में टमाटर का उपयोग किया जाता है आभ्यंतरिक ! ऐसी बहुमुखी प्रतिभा के साथ, अनगिनत ताजा टमाटर व्यंजन हैं। क्या मुझे आपका कोई पसंदीदा याद आया'>

ताज़े टमाटर से बनी चटनी

ताजा टमाटर मारिनारा सॉस

पूरे सर्दियों में मैं पास्ता के लिए हमारे टमाटर सॉस बनाने के लिए जारड टमाटर या पासाटा (टमाटर प्यूरी) का उपयोग करता हूं। जब हमारे पास बहुत सारे ताजे टमाटर होते हैं, हालांकि, मुझे ताजा टमाटर मारिनारा का एक बड़ा बर्तन बनाना अच्छा लगता है। यह नुस्खा इतना आसान है और साल दर साल इसे बहुत अच्छी समीक्षा मिली है।

ताजा टमाटर ऐपेटाइज़र और स्नैक्स

• टमाटर का ताज़ा सॉस
• कैनिंग के लिए सालसा पकाने की विधि
• प्रामाणिक ब्रूसचेट्टा
• टमाटर के साथ रोटी
• चेरी टमाटर ओवन में भुना हुआ हीलिंग टमाटर से

टमाटर की विशेषता वाला सलाद

• कैप्रीज़ सलाद
• पारंपरिक ग्रीक सलाद
• Panzanella सलाद
• चना ग्रीक सलाद
• फ़ारो सलाद
• भूमध्यसागरीय दाल सलाद
• काले और हिरलूम टमाटर के साथ ओर्ज़ो सलाद
• व्हाइट बीन चेरी टमाटर सलाद वेजी सेव द डे
• तुलसी विनैग्रेट और एवोकैडो के साथ कैप्रिस सलाद कैड्री की रसोई से
• साधारण ग्रीष्मकालीन टमाटर का सलाद परीक्षण और भक्षक से
• टमाटर, अजमोद और अखरोट के साथ शाकाहारी किडनी बीन सलाद एवोकैडो पेस्टो से

मुख्य व्यंजन टमाटर रेसिपी

• ताजा टमाटर का सूप
• भुना हुआ चेरी टमाटर कैपेलिनी
• भुना हुआ चेरी टमाटर और सफेद बीन्स के साथ जूडल्स
• क्विनोआ भरवां बेक्ड टमाटर
• तोरी रिबन और चेरी टमाटर के साथ ग्रीष्मकालीन पिज्जा
• रोमाग्ना से पियादिना
• हेरलूम टमाटर के साथ शाकाहारी पेस्टो पिज्जा
• टमाटर रिसोट्टो न्यूयॉर्क टाइम्स से
• खस्ता फलाफेल छोला के साथ टमाटर गजपाचो एक प्रकार का फल से
• हिरलूम टमाटर गजपाचो ग्रेट आइलैंड के दृश्य से
• चेरी टमाटर और तुलसी के साथ फ्रीगोला पास्ता वेजी से प्रेरित
• धीमी कुकर टमाटर का सूप फ़्रीज़र में शाकाहारी से स्क्रैच से
• ताजा टमाटर सॉस में ब्रेज़्ड बैंगन फ्रॉम मे आई हैव दैट रेसिपी

सामग्री

• 1 (8 ऑउंस।) बॉल फ्रेश मोज़ेरेला
• 2-3 मध्यम-बड़े टमाटर (मैंने हेरिलूम टमाटर का इस्तेमाल किया)
• 2/3 कप तुलसी के ताजे पत्ते
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच वृद्ध बेलसमिक सिरका
• परतदार समुद्री नमक
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

निर्देश

1. टमाटर और मोजरेला को इंच मोटा काट लें।
2. टमाटर और मोज़ेरेला को एक बड़ी प्लेट पर एक ओवरलैपिंग पैटर्न में व्यवस्थित करें।
3. तुलसी के पत्तों को टमाटर और मोज़ेरेला के बीच में रखें और ऊपर से बिखेर दें।
4. टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी को जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका के साथ मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।